Léto je pro řecká jídla ideální! Také proto jsme se podívali na letní řeckou „moussaku“ neboli cuketový guláš se sýrem feta, který je hotový 1,2,3 ....
Stále hledáte rychlé jídlo, které funguje skvěle bez velkého úsilí? Naše feta a cuketová musaka se nejen rychle připraví – také velmi dobře chutná – a má dokonce nízký obsah sacharidů, což z ní dělá ideální a zdravé jídlo. Má opravdu málo sacharidů. Zde je snadný recept!
Řecká cuketová musaka se sýrem feta
Ingredients
- 1 střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 baňky
- olivový olej
- 400 g mletého hovězího masa (volitelně: zeleninová alternativa)
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 200 g sýru feta
- ½ kostky zeleniny
- 100 ml vody
- tymián
- oregano
- bazalka
- sůl a pepř
Directions
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Cuketu nakrájíme na plátky.
- Formu potřete olivovým olejem a na dno položte pár plátků cukety.
- Troubu rozehřejte na 150 °C horní/spodní ohřev.
- Na trošce olivového oleje orestujeme mleté maso nebo jiné maso, přidáme cibuli a česnek a dusíme, dokud cibule zesklovatí.
- Vmíchejte rajčatovou pastu, dokud nebude voňavá.
- Nyní přidejte koření podle chuti a uhlaďte vodou, poté přidejte polovinu kostky zeleninového základu. Vařte na středním plameni asi pět až deset minut a nechte trochu tekutiny. Dochuťte solí a pepřem.
- Na cuketu položte část mleté směsi a rozdrobte na ni fetu. Navrch pak opět položte cuketu, směs nakrájejte a dochuťte fetou.
- Vložte do trouby na 20 až 25 minut.
