Přemýšleli jste někdy, jak proměnit obyčejnou cuketu v něco extra lahodného? Možná hledáte nový a zajímavý recept, který okoření váš jídelníček? Už nehledejte! Buckovy palačinky jsou odpovědí na vaše přání. S tímto jednoduchým receptem můžete z cukety udělat křupavé, šťavnaté palačinky.
Dýňové palačinky jsou výbornou alternativou konvenčních sladkostí palačinky.
Jsou skvělým způsobem, jak začlenit zeleninu do svého jídelníčku způsobem, který je chutný i výživný. Toto jídlo je extrémně bohaté na živiny. Cuketa jsou výborným zdrojem vitamínů A a C a minerálů, jako je draslík a hořčík, které přispívají ke zlepšení zraku, posílení imunitního systému a udržení zdravého srdce a nervového systému.
Foto: envato
Kromě toho jsou dýňové palačinky také výborným zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení a přispívá k pocitu sytosti, což je důležité zejména při kontrole tělesné hmotnosti.
Dýňové palačinky
Ingredients
- 1 střední cuketa
- 2 střední brambory
- špetka soli
- 160-200 gramů mouky
- 1,5 hrnku mléka
- 3 vejce
- trochu petrželky
- jarní cibulka
- stroužek česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- prášek na pečení
Directions
- Cuketu a brambory nastrouháme, osolíme a necháme chvíli odstát, poté dobře scedíme.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva, mléko, olivový olej, rozšlehaná vejce, nasekanou petrželku, jarní cibulku a česnek a dobře promíchejte.
- Namažte pánev olejem a rozehřejte ji, poté palačinky opékejte na mírném ohni z obou stran dozlatova.
- Cuketové palačinky podávejte se sýrem, šunkou, avokádem nebo polevou dle vlastního výběru.
