Premýšľali ste niekedy nad tým, ako premeniť obyčajnú cuketu na niečo extra chutné? Možno hľadáte nový a zaujímavý recept, ktorý okorení váš jedálniček? Nehľadaj ďalej! Bucky palacinky sú odpoveďou na vaše želania. Pomocou tohto jednoduchého receptu môžete z cukety urobiť chrumkavé, šťavnaté palacinky.
Tekvicové palacinky sú výbornou alternatívou konvenčných sladkostí palacinky.
Sú skvelým spôsobom, ako začleniť zeleninu do svojho jedálnička spôsobom, ktorý je chutný a zároveň výživný. Toto jedlo je mimoriadne bohaté na živiny. Cuketa sú výborným zdrojom vitamínov A a C a minerálov ako draslík a horčík, ktoré prispievajú k zlepšeniu zraku, posilneniu imunitného systému a udržaniu zdravého srdca a nervového systému.
Foto: envato
Okrem toho sú tekvicové palacinky aj výborným zdrojom vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie a prispieva k pocitu sýtosti, čo je dôležité najmä pri kontrole telesnej hmotnosti.
Tekvicové palacinky
Ingrediencie
- 1 stredná cuketa
- 2 stredné zemiaky
- štipka soli
- 160-200 gramov múky
- 1,5 šálky mlieka
- 3 vajcia
- trochu petržlenu
- jarná cibuľka
- strúčik cesnaku
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- prášok do pečiva
Pokyny
- Cuketu a zemiaky nastrúhame, osolíme a necháme chvíľu postáť, potom dobre scedíme.
- Pridáme múku, prášok do pečiva, mlieko, olivový olej, rozšľahané vajcia, nasekanú petržlenovú vňať, jarnú cibuľku a cesnak a dobre premiešame.
- Panvicu naolejujte a zohrejte, potom palacinky opečte na miernom ohni do zlatista z oboch strán.
- Cuketové placky podávajte so syrom, šunkou, avokádom alebo polevou podľa vlastného výberu.
