Ali ste se kdaj spraševali, kako lahko običajne bučke spremenite v nekaj izjemno okusnega? Morda iščete nov in zanimiv recept, ki bo popestril vaš jedilnik? Ne iščite več! Bučkine palačinke so odgovor na vaše želje. S tem preprostim receptom lahko bučke spremenite v hrustljave, sočne palačinke.
Bučkine palačinke predstavljajo odlično alternativo običajnim sladkim palačinkam.
So odličen način, kako vključiti zelenjavo v svojo prehrano na način, ki je hkrati okusen in hranljiv. Ta jed je izjemno bogata s hranilnimi vrednostmi. Bučke so izvrsten vir vitaminov A in C ter mineralov, kot sta kalij in magnezij, ki prispevajo k izboljšanju vida, krepitvi imunskega sistema ter ohranjanju zdravega srca in živčnega sistema.
Foto: envato
Poleg tega so bučkine palačinke tudi odličen vir prehranske vlaknine, ki spodbuja zdravo prebavo in pripomore k občutku sitosti, kar je zlasti pomembno pri nadzorovanju telesne mase.
Bučkine palačinke
Sestavine
- 1 srednja bučka
- 2 srednje velika krompirja
- ščepec soli
- 160-200 gramov moke
- 1,5 skodelice mleka
- 3 jajca
- malo peteršilja
- mlada čebula
- strok česna
- 3 žlice oljčnega olja
- pecilni prašek
Navodila
- Bučko in krompir naribajte, ju posolite in pustite stati nekaj časa ter nato dobro odcedite.
- Dodajte moko, pecilni prašek, mleko, olivno olje, stepena jajca, nasekljan peteršilj, mlado čebulo in česen ter dobro premešajte.
- Ponev naoljite in segrejte, nato pecite palačinke na majhnem ognju do zlato rjave barve na obeh straneh.
- Bučkine palačinke postrezite s sirom, šunko, avokadom ali dodatkom po lastni izbiri.
