Lahodné jogurtové myšky jsou jedním z nejjednodušších moučníků, protože k jejich přípravě stačí vhodit do mísy potřebné suroviny, které najdete v našem jednoduchém receptu a vymíchat hladké těsto. Nejlepší jsou ještě teplé a posypané jemným moučkovým cukrem. Obohatit je můžete i rozpuštěnou čokoládou a kokosovými vločkami...
Kromě koblih potěší během karnevalu i výjimečné jogurtové myši. Nejlepší jsou ještě teplé obalované v moučkovém cukru, ale lze je obohatit i rozpuštěnou čokoládou a kokosovou moučkou.
Recept: Nejlepší jogurtové myši
Ingredience:
- 200 g mouky
- 1-2 lžíce cukru
- 1 hrnec jogurtu
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 malá lžička rumu nebo koňaku
- 1 lžička nastrouhané citronové kůry
- ½ sáčku prášku do pečiva
- sůl
- olej na smažení
- moučkový cukr
- čokoláda
- kokosová mouka
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: Nejlepší křehké flankáty
Proces:
Všechny suroviny vhodíme do mísy a mixérem vymícháme hladké těsto, které necháme chvíli odležet. Mezitím si ve velké nádobě rozehřejte olej a poté na rozpáleném oleji opékejte myši a tvarujte je lžící namočenou ve vroucím oleji. Olej je dostatečně horký, když se vedle hrnce, který je v něm umístěn, objeví malé bublinky. Myši se při tření samy otáčejí, ale můžeme jim s tím také pomoci. Když jsou z obou stran opečené dozlatova, opatrně je vyjměte z oleje, nechte okapat na papírových utěrkách a posypte moučkovým cukrem. Ještě lepší budou, když budou potažené Nutellou nebo polité rozpuštěnou čokoládou a posypané kokosovými lupínky...
