Švestky jsou právě v sezóně a někdy nevíme, co z nich udělat. Proč neudělat švestkový koláč, který chutná jako švestkové knedlíky, ale je rychlejší a neuvěřitelně krémový.
Buďte odlišní, spojte tradici a inovace. Knedlíky ze dvou náplní. Šílený.
Švestkový koláč
Ingredients
- švestky 1. plnění
- 350 g strouhanky
- 100 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 100 ml oleje
- 2 lžíce skořice 2. náplň:
- 1 litr mléka
- 150 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 1 vejce
- 160 g krupice
- 90 g másla
Directions
- Všechny suroviny na 1 náplň smícháme a dáme stranou.
- Na 2. náplň - oddělte 300 ml mléka a smíchejte se všemi surovinami kromě másla. Svaříme 700 ml mléka, přidáme předchozí směs a vaříme do zhoustnutí. Ke konci přidáme rozehřáté máslo a promícháme.
- Do pekáče nasypeme polovinu drobenkové směsi, poté rozložíme švestky, poté druhou náplň a nakonec zbytek drobenkové směsi.
- Pečeme na 180 stupňů (bez ventilátoru) asi 45 minut. Počkejte, až vychladne a podávejte.
