Výroba domácího bezinkového sirupu je skvělý způsob, jak využít nádherně voňavé květy, ale pro ty, kteří chtějí zkusit něco jiného, je tu stejně úžasná a neobvyklá alternativa – bezinkový gin.
Sezóna sběru černého bezu je v plném proudu a mnozí se v těchto dnech vrhají na výrobu sirupu. Pokud máte v zásobě loňský sirup, použijte ho na dezert. Je to výborná zmrzlina, kterou uděláte i bez zmrzlinovače.
Zajímá vás, jaké jsou nejlepší recepty na pusinky? Pak čtěte dál! Máme pro vás vše - od rychlého a snadného bezinkového džusu, bezinkových a jahodových světel až po bezinkový gin & tonic!
Bezinkový gin & tonic je ideální nápoj na léto!
Bezinkový džus je perfektním nápojem pro letní dny. Jak ho co nejjednodušeji připravit?
Už jsme se naučili připravovat bezinkový sirup a smažené bezové květy, než se nám bez bezu stýská, a osvojili jsme si recept na bezovou marmeládu z bezových květů. S tím se můžeme setkat prakticky všude, ale málokdy si uvědomujeme, že s pár desítkami květů se můžeme zásobit osvěžujícím nápojem na celé léto a s pár květy si dát lahodné jídlo včetně snídaně, kterou má na svědomí černý bez marmeláda z květů černého bezu.
Květy černého bezu jsou jednou z nejvíce přehlížených bezplatných potravin, z nichž lze připravit nejen osvěžující nápoj, ale také lahodné jídlo. Už jste někdy měli na talíři smažené květy černého bezu? Ne? Pak je čas to změnit! Nebudete litovat.
Jednoduchý recept na bezinkový sirup, se kterým budete mít přírodní a osvěžující nápoj vždy po ruce. Na jaře je čas vyrazit do rozkvetlé přírody a sbírat voňavé květy černého bezu, ze kterých připravujeme sladký sirup, který po naředění vykouzlí hřejivé vzpomínky na dětství...
Bez je v plném květu, tak si ho pospěšte natrhat. Udělejte to za slunečného počasí, protože chcete, aby květy černého bezu byly úplně suché a plně otevřené. A samozřejmě ty, které jsou daleko od silnic. Kdysi lékovka pro rolníky, dnes je kromě mnoha léčivých vlastností i kulinářskou lahůdkou. Tak proč z něj neudělat dekadentní dezert, bezinkovou panna cottu.
Sestavine:
8 špargljev,6 bezgovih cvetov,12 dkg surovega riža,6 šalotk,1 dcl oljčnega olja,ščepec soli in belega popra,1 dcl belega vina,7 dcl slanega kropa ali jušne osnove,2 žlici gran padana,1 žlica surovega masla,1 dcl sladke ...