Vaření vajec na barvení se liší od „klasického“ vaření vajec. Jak správně uvařit vajíčka na barvení?
Vařící vejce na barvení a vybarvování je zábavná velikonoční aktivita, kterou si může užít každý, protože nejen, že ji nakonec dostanete krásná barevná vajíčka, ty nakonec ozdobí váš velikonoční stůl a můžete je samozřejmě jíst i vy.
Jak správně uvařit vajíčka na barvení?
Před vařením vyndejte vejce z lednice, otřete je a nechte chvíli odležet pokojová teplota.
Další věc, kterou musíte udělat vaření vajec pro barvení, je nalít studenou vodu do hrnce a přidat 1½ lžičky soli na litr vody. Ujistěte se, že v půjčit dostatek vody, aby byla vejce zcela zakrytá. Vařte vodu a pomalu přidávejte vejce. Tím se zabrání praskání skořápky vajec a ztvrdnutí bílku. Když se voda znovu vaří, snižte plamen a vařte je 8-10 minut. Nebo je také můžete dát do studené vody a dobu vaření měřit od okamžiku, kdy se voda vaří.
Správně natvrdo uvařená vejce připravíte jen tehdy, když si přesně odměříte dobu vaření, protože když je vaříte příliš dlouho, zezelenají. Vejce natvrdo lze uchovávat v chladničce po dobu 4 dnů; a natvrdo uvařená vejce oloupaná maximálně 2 dny.
