Gordon Ramsay znovu uchvátil svět, tentokrát svým receptem na snídani. To se skládá z brambor, vajec, slaniny a koření, které Ramsayho snídani vynesou do nepředstavitelných výšin.
Jaký je na to recept? Gordon Ramsayho lahodná snídaně, který si získal gurmány po celém světě?
Potřebuješ něco někde kolem tří středně velké brambory, který nastrouháte společně s malá cibuleDobře osolte a opepřete, přidejte olivový olej a kajenský pepř. Promíchejte a vymačkejte přebytečnou tekutinuČím více tekutiny vymačkáte, tím křupavější bude bramborový základ. Umístěte velký hrnec na oheň. Jakmile je horký, přidejte olivový olej a bramborové těsto. Mělo by dobře syčet. Těsto rozetřete na pánev. Přidejte několik malých kostky másla, tím se brambory zkaramelizují.
Otočte bramborák (Ramsay doporučuje použít talíř). Poté na něj položte vejce a přidejte trochu kajenského pepře. Umístěte do vyhřáté trouby po dobu 6 až 8 minut. Během této doby připravte slaninaRozehřejte pánev, přidejte olivový olej, hnědý cukr, sůl, pepř a máslo. Přidejte slaninu. Opékejte a otáčejte, dokud slanina nebude propečená. dobře karamelizujeKdyž je bramborák s vejci upečený, vyjměte ho z pánve a ozdobte karamelizovanou slaninou. Dobrou chuť!
Více informací:
youtube.com
