Gordon Ramsay on jälleen valloittanut maailman, tällä kertaa aamiaisreseptillään. Tämä koostuu perunoista, kananmunista, pekonista ja mausteista, jotka nostavat Ramsayn aamiaisen uskomattomiin korkeuksiin.
Mikä on tämän resepti Gordon Ramsayn herkullinen aamiainen, joka voitti herkkusuojia ympäri maailmaa?
Tarvitset jotain noin kolmea keskikokoisia perunoita, jonka kanssa raastaat yhdessä pieni sipuli. Mausta hyvin suolalla ja pippurilla, lisää oliiviöljyä ja cayennepippuria. Sekoita ja purista ylimääräinen neste pois. Mitä enemmän nestettä puristat, sitä rapeampi perunapohja on. Laita iso pannu lämmölle. Lisää kuumana oliiviöljy ja perunataikina. Sen pitäisi kiehua hyvin. Tasoita taikina pannulle. Lisää muutama pienempi taikinan ympärille kuutio voita, tämä karamellisoi perunat.
Käännä perunapannukakku ympäri (Ramsay neuvoo käyttämään lautasta tähän). Sitten tapa hänet munat ja lisää hieman cayennepippuria. Aseta se kuumaan uuniin 6-8 minuuttia. Valmistaudu tänä aikana pekoni. Kuumenna pannu, lisää oliiviöljy, fariinisokeri, suola ja pippuri sekä voi. Lisää pekonia. Paista ja käännä pekonia karamellisoituu hyvin. Kun munaperunapannukakku on kypsää, ota se pois pannulta ja koristele karamellisoidulla pekonilla. Hyvää juoksua!
Lisää tietoa:
youtube.com
