Disse er ernæringsmæssige tricks at følge for et sundt liv og en god fordøjelse.
Du kost tricks, som vi fandt på Reader's Digest-platformen, kan være behjælpelig, hvis du vil opgradere din afbalancerede kost med endnu sundere kostvaner.
#1 Start måltider med suppe
Suppe er det hemmelige våben til at forblive slank. En undersøgelse fra 2014 viste, at de, der jævnligt spise suppe før måltider lavere vægt fra dem, der undgår det. Suppen sikrer indtaget af flydende og vegetabilske fibre, og fylder os samtidig delvist, så vi ikke går sultne efter hovedmåltidet.
#2 Morgenmad med fiber
Et af de bedste tips til sund kost er at starte din dag med masser af fibre. Folk, der spiser korn med højt fiberindhold, er 80 procent mere tilbøjelige til at få nok daglige fibre. Det betyder at erstatte hvide melprodukter med fuldkorn og tilføje noget frugt.
#3 Jordnøddesmør
Jordnøddesmør øger kvaliteten og mængden af protein, og det er også nærende nok til at mætte vores krop. Vælg dem med et lavere salt- og sukkerindhold.
#4 Batmans menu
Vil du have, at dine børn begynder at gumle på gulerødder i stedet for småkager? Spørg dem: "Hvad ville Batman spise?" Cornell University-forskere finder ud af, at dette simple spørgsmål tilskynder børn til at træffe sundere madvalg. Da forskerne stillede spørgsmålet og tilbød børnene at vælge mellem æbleskiver eller chips, valgte 45 procent æbler.
#5 Smoothies
Når du køber en færdiglavet smoothie, skal du sørge for, at den indeholder hele frugten, ikke kun juicen. Frugtjuice mangler de vigtige fibre, du får fra frisk frugt. Derudover kan juicen skade din tandemalje på sigt.
#6 Vælg mørke olivenolieflasker
Du kan tilføje olivenolie til listen over fødevarer til sund kost uden dårlig samvittighed. Olivenolie har et særligt højt indhold af stoffer, der sænker niveauet af "dårligt" LDL-kolesterol og bekæmper betændelse. Vær forsigtig! Lys og varme kan få olier til at harske, så mørke flasker er bedst. Derudover, når du køber, skal du være opmærksom på at tage "ekstra jomfru" hjem.
#7 Spis et æble, før du går i butikken
Cornell University-forskere gav tilfældigt 120 mennesker et stykke æble, småkage eller de efterlod dem sultne. De, der modtog et æble, købte 28 procent mere frugt og grøntsager end dem, der fik en småkage, og 25 procent mere end dem, der ikke fik en snack.
#8 Lad det hakkede hvidløg hvile
Når bælgen knuses, frigives et enzym kaldet allinase, som udløser dannelsen af sygdomsbekæmpende forbindelser. Lad hvidløget hvile i ti til 15 minutter efter skæring eller presning. At koge hvidløgsfed for hurtigt kan inaktivere enzymet.
#9 Skær din ananas i skiver
Efter seks dage i køleskabet mister ananas i tern 10 procent af C-vitamin og 25 procent af carotenoider (antioxidanter) sammenlignet med friskskåret frugt, fandt undersøgelsen.
#10 Pas på, når du spiser i blandet selskab
Forskere fra Cornell University observerede voksne ved en italiensk buffet i to uger og registrerede, hvor meget pizza og salat hver person spiste. Mænd, der spiste middag med en kvinde, spiste 93 procent mere salat, end hvis de spiste sammen med andre mænd. Mængden, kvinderne spiste, var ikke forskellig i forhold til ledsagernes køn.
