Hvis du vågnede i morges helt udhvilet og klar til en ny dag - tillykke! Du har åbenbart formået at opnå en slags mådehold, et nirvana, som de fleste kun drømmer om. Men hvis du ved et uheld er kommet efter usunde snacks og solide måltider, så glæder du dig sikkert allerede til at afgifte din krop efter ferien. Og tilsyneladende er der en ingrediens, der kan hjælpe dig med at gøre netop det.
Det ser ud som det er sød kartoffel den ingrediens, der vil hjælpe dig med kroppens afgiftning efter ferien. Men bliv ikke for ophidset. Vi taler ikke om gyldne, sprøde bagte søde kartofler fra ovnen eller cremet kartoffelmos. Det der skal hjælpe på afgiftning er nemlig resten af vandet, som vi koger de søde kartofler i.
LÆS MERE: Hvor lang tid vil det tage dig at slippe af med de ekstra kilo, du tog på i juleferien?
Det fandt japanske forskere proteiner (søde kartoffelpeptider), der forbliver i vand efter kogning af søde kartofler i det. Efter at musene blev fodret med en kost med højt fedtindhold i 28 dage og drak sød kartoffelvand, havde de væsentligt mindre vægt, lavere kolesteroltal og lavere leptinniveauer (et hormon, der regulerer sult og mæthed). De er videnskabsmænd meget optimistisk, at kosten vil virke på samme måde hos mennesker.
Kilde:
sciencedaily.com
