Hvis du ikke ved, hvor du skal hen med alle æblerne, har vi en løsning – brød med æbler.
Dette er en dessert, der vil parfumere dit køkken i disse efterårsdage, prøv det guddommelige brød med æbler. Denne traditionelle amerikanske opskrift er meget nem at tilberede, så den kan også komme godt med, når du har uanmeldte gæster.
Brød med æbler
Ingredients
- 200 g brun farin
- 180 g mel
- 125 g sødmælk
- 115 g smør
- 100 g hvidt sukker
- 2 æg
- 2 æbler Bedstemor Smith (eller enhver anden variant)
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 2 teskefulde kanelpulver
- 1,5 tsk bagepulver
- 115 pulveriseret sukker
- 2 spsk mælk
Directions
- Kom smør og hvidt sukker i en røremaskine og bland indtil du får en ensartet jævn blanding (ca. 2 minutter).
- Tilsæt vaniljeekstrakt, sødmælk og æg. Fortsæt med at blande.
- Tilsæt mel, bagepulver og en teskefuld kanelpulver til blandingen. Bland godt.
- I en stor skål blandes de skrællede æbler (skåret i omtrent lige store tern), 100 gram brun farin og den resterende teskefuld kanel.
- Læg halvdelen af brødblandingen i en smurt form, dæk med sukkeræbler og dæk med resten af blandingen.
- Drys resten af farin over toppen af det søde brød.
- Bag de søde brød i en forvarmet ovn ved 180 C i cirka 50 minutter.
- Lad brødet køle helt af.
- Til sidst laves glasuren. Bland mælken og melis til en klumpfri blanding, som du hælder over det afkølede æblebrød.
