Sådan dyrkes og plejes friske krydderurter i vindueskarmen

Med disse tips til urter i vindueskarmen du vil snart have en blomstring Urtehave i dit hjem, hvilket vil være et bevis på din kærlighed til friske, hjemmedyrkede krydderier.

Krydderurter i vindueskarmen - hvilke krydderurter at vælge

Når det kommer til at vælge urter til din vindueskarm, er nøglen at tænke på dine kulinariske præferencer og pladsbegrænsninger. Vælg urter, der forbliv kompakt, trives i potter og tilpasser sig godt til indeklimaet.

• Basilikum: En grundlæggende ingrediens i italienske retter, basilikum elsker varme, solrige steder.
• Oregano: Væsentligt for græske og italienske opskrifter, oregano er en hårdfør plante, der er let at dyrke.
• Persille: Persille er en alsidig urt, der kan pifte enhver ret op og trives i halvskygge til fuld sollys.
• Rosmarin: Med sin træagtige duft er rosmarin fantastisk til stegning og bagning. Foretrækker sollys.
• Lavendel: Lavendel, der er kendt for sin beroligende aroma, tilføjer en unik smag til desserter og trives i solen.
• Purløg: Fremragende i salater og som pynt kræver purløg minimal plads og moderat sollys.
• Timian: med sine små blade har timian en stærk smag, perfekt til gryderetter og stege.
• Koriander: afgørende i det mexicanske og asiatiske køkken, koriander elsker sollys.
• Mål: ideel til drinks og desserter, mynte kan være invasiv, så potte er perfekt.

Dyrkning af urter

De fleste krydderurter foretrækker 6-8 timers sol lys om dagen. Vend potterne regelmæssigt for jævn vækst. Urter kan ikke lide våd jord, så sørg for, at de har potter drænhuller og vand, når det øverste lag af jorden virker tørt. For optimal vækst skal urten opbevares i et rum med en temperatur mellem 15-21 °C. Brug en pottemuldsblanding.

Høst af urter

Urter høst om morgenen, når deres æteriske olier er stærkest. Pluk dem med en saks eller klem bladene af med fingrene, og pas på ikke at fjerne mere end en tredjedel af planten ad gangen. Regelmæssig omskæring tilskyndes af Frolieholdige og buskede planter. Skær altid urter lige over en bladknude eller et bladpar for at fremme ny vækst.

Hvis din urt vokser ud af sin potte, er det tid til at ompotte den. Vælg en krukke, der er lidt større, og opfrisk den med en ny jordblanding for at give din urt flere næringsstoffer.

Almindelige problemer med urter

Mangel på lys får ofte urter til at strække sig ud. Flyt dem til et mere solrigt sted eller overveje yderligere belysning. Overdreven vanding er almindelig gerningsmand, at bladene bliver gule. Lad jorden tørre mere ud mellem vandingerne. Pas på bladlus og spindemider. For at bekæmpe dem skal du bruge et naturligt insekticid eller en skånsom sæbeopløsning.