I luften

Da svævebanerne sidst på eftermiddagen stopper ved Mariborsko Pohorje, "rumler" vores maver allerede. Det er et tegn på, at vi hurtigt skal sætte vores ski i bilen og tage til Pri kostanje kroen, som kun ligger to minutters kørsel fra Pohora-svævebanen. Vi kommer ikke til at savne den store kastanje langs hovedvejen, men foran den bliver...

På toppen af Sv. Mihaela i Italien, ikke langt fra den slovensk-italienske grænse, har siden 1870 glædet forbipasserende med god mad på restauranten Devetak. I en autentisk kro i hjemmet tilbereder de traditionelle slovenske retter efter moderne opskrifter, bager deres eget brød, laver pasta og høster alle grøntsagerne i deres hjemhave. Dit tilbud...

V objemu mariborskega mestnega parka stoji gostilna Pri treh ribnikih ali po domače pri Kličku. Gostilna se ponaša s tristoletno tradicijo, njen "sveži" jedilnik pa nas bo omamil s svojimi dobrotami. Glede na letni čas so pripravili tudi jesenski pridih v kulinariki. Že takoj ko odpremo jedilni list, se nam pocedijo sline ...

Butul-gården ligger i Manžan, en landsby ikke langt fra Koper. Fra gården har vi udsigt over Koperbugten, over havet til Italien og i nord til Triglav og de julianske alper. Duften af havvand og middelhavsurter vil forbløffe os ved ankomsten. Omgivelserne er vokset med abrikos, kirsebær, æbletræer, ...

I centrum af hovedstaden, midt i al støj og lyde, ligger den intime og fredelige atmosfære i restauranten Maxim. På den ene side flirter Maxim med fransk kogekunst, og på den anden side leder han altid efter noget nyt, frisk. Årstidens fødevarer spiller en stor rolle i udvalget af retter, for hos Maxim stræber de efter noget...

Pred slabim letom se je v Kranju na Planini odprla Kranjska gostilnica, kjer obiskovalce razvajajo z italijansko kuhinjo s pridihom francoske. Gostilnica je urejena v prijetnem domačem ambientu in ko zadiši po ajdovem, čebulnem, česnovem, koruznem ali krompirjevem kruhu, se počutimo kot v domači izbi. Pogled na jedilni ...

I landsbyen Cogetinci i Slovenske Gorice ligger turistgården Firbas, som tilbyder gæsterne ægte kontakt med naturen. Familien Firbas forkæler os med autentisk hjemmelavet mad, hvor de primært fremhæver kød fra Prleška tünka. Prleška tünka er svinekød, der er røget eller stegt i en træbeholder. ...

Når vi beslutter os for at tage en tur eller en kort pause i Logar-dalen, og vi udover al den naturlige skønhed også higer efter god mad, er et besøg på Raduha-gæstehuset den rigtige beslutning. Den fjerde generation tager sig nu af kulinariske lækkerier, så de opretholder en kulinarisk tradition, der kombineret med den konstante søgen efter nye smagsoplevelser ...

Fra maj er centrum af Ljubljana rigere til endnu en restaurant, som helt sikkert vil glæde alle elskere af eksotisk køkken. da bu da thai restauranten på šubičev cesta overrasker med autentiske thailandske retter og råvarer, der bringes direkte fra Thailand flere gange om ugen. stemning med...

Når vi lugter noget eksotisk, og det ikke er kinesisk eller mexicansk mad, så er den rigtige adresse den afrikanske restaurant Arcana, der ligger i POP TV-bygningen. De har en stor have udenfor, hvor de serverer frokost. Vi kan drikke kaffe eller juice i lobbyen, og en rigtig oplevelse venter os i den afrikanske spisestue. Vægge...

Takoj pred vhodom v Harambašo, v bližini središča Ljubljane, nas pozdravi napis "Dobrodošli v Sarajevo". Že ob samem vstopu v prostor res takoj zaznamo avtentično opremljenost prostora in vonj, ki napajata prostor s karizmo in duhomBalkana. Prva stvar, na katero pomislimo je, da smo se znašli na ...