Det er sket for alle mindst én gang, at de vender ryggen til komfuret et sekund, og vandet i gryden koger og syder i det sekund. Vi ved, hvad der følger.
kulinarisk
Professionelle kokke har en del tricks i ærmet, som lægfolket måske ikke kender. Hvordan tilbereder man en rigtig god bøf? Hvad med en hel kylling? I artiklen kan du læse om mesterkokkenes tricks, som kun afsløres på kulinariske skoler.
I mere end et år har Bor Čeh regelmæssigt leveret hjemmelavede delikatesser fra gårde i udkanten af Ljubljana til vores dørtrin. Og med en gammeldags trehjulet cykel.
Den japanske kunstner Mattsun fra Osaka startede sin rejse i 2009 på en italiensk restaurant. Siden da har han skabt over 500 forskellige kunstværker af kaffebønner.
Chokoladekongen og den italienske producent Michele Ferrero døde lørdag i en alder af 89 år. Nutellas far var kendt som den rigeste slikproducent i verden og ifølge magasinet Forbes den rigeste italiener. Mange chokoholikere vil nok være enige i, at Ferreros lækre chokolade-hasselnøddepålæg er en af de bedste opfindelser i det 20. århundrede. Læs videre for nogle interessante fakta om det populære opslag.
Hvem siger, at man ikke må spise under havet? Restauranten Under er åbnet i det nordlige Europa og giver sine gæster en unik kulinarisk oplevelse.
Som annonceret for et år siden, har Radgonske gorice nu officielt lanceret en ny mousserende vin kaldet Untouched by Light. Mottoet for denne mousserende vin er, at de bedste ting sker i mørke.
Dnevna in umetna svetloba naj bi vplivali na okus vina, ugotavljajo študije ..., zato so pri Radgonskih goricah spomnili, da bi ustvarili edinstveno peneče vino Untouched by Light, ki je narejeno v popolni temi. Je res, da se najboljše stvari dogajajo v temi?
Hvis du stadig ikke har fundet en måde at holde den hotteste picnic i denne sæson, så kender du ikke Urban Picnic-tjenesten endnu. En kulinarisk oplevelse på højt niveau finder sted kun et skridt væk fra hovedstadens centrum i Tivoli Park akkompagneret af akustisk musik og god vin.
Foråret vil vække os og det er også tid til forårets retter. På kokkeakademiet, der fandt sted i onsdags, hengav vi os til charmen fra asparges og trøfler, som er helt i top blandt forførende retter, fordi deres spændende duft vækker alle sanser. Tjek billedet urtip!
Et pålæg er ikke kun en kulinarisk delikatesse, men også et visuelt skue, der hurtigt bliver centrum for opmærksomheden ved fester. Med den korrekte tilberedning og indretning kan pålæg tilfredsstille gæsternes forskellige smag og kostpræferencer og samtidig bidrage til en afslappet og omgængelig atmosfære. Så hvorfor er charcuteri et godt valg til enhver fest, og hvordan sætter du det sammen for at gøre det virkelig perfekt?
I onsdags lavede vi på CITY CHEF cooking academy. Denne gang var vi fascineret af det dalmatiske køkken!