Sangria er en meget populær drik med lavt alkoholindhold, der stammer fra Spanien. Spanierne kender varmen, så de ved, hvordan de skal køle ordentligt ned på varme dage. Sangria har fået sit navn fra blod (betyder blødning på portugisisk) og er farvet rød i overensstemmelse hermed. Grundlaget for denne spanske drik er vin, brandy og frugt.
kulinarisk
Også i år vil vi kunne nyde fine bid til fair priser. FerFud vender tilbage til slovenske gader, denne gang som FerFud DUEL. Og hvilken slags kamp bliver vi vidne til i år? To hold af unge kulinariske talenter fra restauranten Sedem på Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism og Culinary and Tourism Centre Kult316 fra Ljubljana Biotechnical Education Center vil konkurrere.
Har du nogensinde spekuleret på, hvilken ingrediens der ville være bedst at tilføje til coleslaw først - eddike eller olie? Og hvordan påvirker denne beslutning smagen? Sådan tilberedes coleslaw korrekt!
Hos In Your Pocket valgte de de bedste restauranter i Ljubljana ved hjælp af en afstemning, og her er resultaterne. Afstemningen fandt sted i en måned på den officielle hjemmeside for internationale byguider. Og hvor foretrækker vi at henvende os i Ljubljana?
Balkankøkkenet har ligesom mange andre køkkener ændret sig, tilpasset og udviklet sig gennem århundreder. Selvom der også er kontroverser om omfanget på dette område, har vi fokuseret på kroatisk, albansk, bosnisk, bulgarsk, makedonsk, montenegrinsk, rumænsk, serbisk, græsk og tyrkisk køkken. I dag er Balkankøkkenet meget mere end čevapčići, det er en række interessante ingredienser, smagsvarianter, krydderier og kombinationer.
Hvis Jamie Oliver kun er en nøgen kok i anførselstegn (det er navnet på hans show "Naked Chef"), er Adrian De Berardinis en nøgen kok i virkeligheden. Det er svært at skille sig ud i strømmen af madlavningsprogrammer, så for at få succes skal du vise mere end konkurrenterne. Og det gør De Berardinis i sit madlavningsprogram The Bear-Naked Chef, som navnet antyder, bestemt! Han optræder fuldstændig nøgen, og hans mejslede krop er kun dækket af et køkkenforklæde!
Er vi trætte af "almindelige" donuts med marmelade, forkæler vi os selv med lækre og enkle donuts med hjemmelavet vaniljecreme til en forandring.Vi tilbyder dig en fremragende og nem opskrift på donuts med hjemmelavet vaniljecreme.
Kan du ikke vente - Åbn Kuhn 2022? Et populært mødested for feinschmeckere og kulinariske opdagelsesrejsende, gourmetmarkedet Open Kitchen går ind i sin jubilæums 10. sæson i år, som forventes at starte fredag den 18. marts. Besøgende på Pogačarjev trg vil kunne nyde godter fra hele Slovenien hver solrig fredag indtil slutningen af oktober, og for at fejre jubilæet planlægger arrangørteamet også en række nyheder og særlige oplevelser. Så hvornår starter det åbne køkken?
Julens nærme sig og det stadig mere kolde, våde og ubehagelige vejr kalder på hjælp med en kop varm, sød varm chokolade, der jager vores bekymringer væk og varmer vores maver. Bageriet Dominique Ansel er kommet med en innovativ opskrift på denne guddommelige drik. Men selvom deres varme chokolade med skumfidusblomster i øjeblikket kun er tilgængelig i Tokyo, New York og London, er billederne nok for os: denne kreation er en fryd for øjet.
En gastronomisk oplevelse med visuel magi er noget, du kan huske hele livet. Der er en del så magiske steder og restauranter i verden, og vi har udvalgt et par stykker, som du kan besøge på dine næste rejser.
Opskriften på julevalnødderoulade uden mel er en af grundene til, at du især vil huske årets højtider. Disse nærmer sig med lysets hastighed, og da ferien uden godter er som vinter uden sne, er det tid til at lære en ny feriedessert, der vil gøre dig afhængig og adopteret på ingen tid.
Er du klar til et uforglemmeligt sødt eventyr? Kan du forestille dig den perfekte kombination af chokolade, karamel og peanuts i en lækker kage? Det er en Snickers-kage!