Massimo Bottura er ejer af restauranten med tre Michelin-stjerner (Osteria Francescana) og vinder af titlen som den bedste kok i verden. Med sin non-profit organisation Food for Soul startede han en reel revolution inden for reduktion af madspild.
Der er bedre måder at tilbringe tid i karantæne på end at stirre på fjernsynet. Madlavning hjælper os med at berolige vores nerver, og vi kan også nyde det enormt. Det er derfor Massimo Bottura startede projektet Køkkenkarantæne. Verdenskendt kok streamer sit show hver dag 20:00 på min Instagram. Det tager seerne gennem alle trin i grundopskrifter. Indtil videre har han tilberedt en blanding af internationale køkkener (Thai Curry), traditionel italiensk mad (tortellini) og comfort food (makaroni og ost). Efter hvert show er han tilgængelig for at besvare spørgsmål, som seerne måtte have.
Coverbillede:
IG Massimo Bottura (@massimobottura)
