Beundrer du cake pops på en pind? Tror du, at du ikke kan lave dem selv? Du tager fejl. Deres design er ret simpelt.
Cake pops eller kage på pind stammer fra Amerika. Ved første øjekast ser det ud til, at deres forberedelse er en slags kunst, men det er ikke tilfældet.
Oftest er de lavet af småkager, og chokoladeglasuren giver dem et uimodståeligt udseende og smag. Du kan dekorere dem med sukkerstjerner, blomster, rulle dem i kokos, chokoladekrummer, malede valnødder, mandler...
De er elsket af både unge og gamle.
Cake pops
Ingredients
- 300 g malede kiks
- 200 g margarine
- 200 g pulveriseret sukker
- 8 spiseskefulde appelsinjuice Ingredienser til glasuren:
- 300 g kogechokolade
- 2 spsk olie
Directions
- Bland småkager og melis, tilsæt smeltet margarine og pisk det hele godt med en røremaskine, så der ikke er klumper.
- Tilsæt gradvist appelsinjuicen og bland godt med hænderne.
- Form kugler af den tilberedte blanding og stil dem i fryseren i 15 minutter.
- Bræk chokoladen i tern, tilsæt olie og smelt i damp.
- Dyp spidsen af et langt sugerør eller stik ned i chokoladen, stik den derefter i kugler og lad dem stivne i fryseren i 15 minutter.
- Dyp hver kugle i den smeltede chokolade, fjern det overskydende med en ske og vent på, at det løber af.
- Pynt med farverigt drys, kokos eller anden pynt efter eget valg.
- Stik sugerørene i Styrofoam og lad dem stå i køleskabet indtil servering.
