Pandekager er en dessert, der er elsket af både børn og voksne. Det er svært at finde en person, der ville nægte dem, men alle har deres yndlingsfyld og -tilberedning. Nogle drysser kun sukker i dem, nogle smører marmelade eller nutella, måske frugt...
Men dejen fungerer ikke for alle. Nu behøver du ikke bekymre dig mere, for med et simpelt trick laver du de bedste pandekager nogensinde.
Du vil trods alt putte en hemmelig ingrediens i det - det er smeltet smør.
De letteste og lækreste pandekager
Ingredients
- 500 ml mælk
- 200 g mel
- 2 æg
- 3 spiseskefulde smeltet smør
- knivspids salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 tsk bagepulver
Directions
- Det er vigtigt ikke at blande alle ingredienserne på én gang, så pandekagerne bliver bløde.
- Pisk først æg, salt og sukker.
- Tilsæt derefter smeltet smør, bland.
- Tilsæt mælk, mel og bagepulver. Bland alt godt.
- Smør panden over med smør, da det vil få pandekagerne til at dufte dejligt.
- Kom 1 kugle af pandekageblandingen i gryden og steg den på begge sider.
- Tilsæt det ønskede fyld og server.
God appetit.
