Vandmelon er bestemt et af sommerens symboler, og der er simpelthen ingen bedre forfriskning end den. Har du prøvet is lavet af det, uden sukker og med kun 3 ingredienser?
Vi spiser den for det meste frisk, men det sker ofte, at vi køber for stor en frugt, som vi ikke når at spise med det samme, og når den står for længe i køleskabet, mister den både smag og lugt.
Denne opskrift på vandmelonis er en fantastisk måde at køle ned, genopfriske og bruge rester af frugt, og den er nem at lave med kun 3 ingredienser.
Vandmelon is
Ingredients
- 3 store skiver vandmelon
- 240 ml mælk
- 60 ml citronsaft
Directions
- Skræl og pit vandmelonen, skær den i tern, læg den i en frysepose og lad den fryse natten over.
- Kom det i en blender, drys det med citron og tilsæt mælk og blend for at få en kompakt isblanding.
- Overfør til en skål, der kan opbevares i fryseren. Lad det stå i fryseren et stykke tid.
- Hvis det ønskes, pynt med friske mynteblade eller et par skiver citron. Hvis du ikke spiser det hele med det samme, så dæk isen til og sæt den tilbage i fryseren.
