Har du lyst til at peanuts og kylling ikke hænger sammen? Du tager fejl. Smagen er guddommelig.
Gør frokosten eller aftensmaden lidt anderledes – du vil ikke fortryde det. Ud over at dufter berusende, vil den glæde dig med sin smag.
Kylling og jordnøddekugler
Ingredients
- 400 g kyllingefilet
- 150 g hård ost
- 2 fed hvidløg
- salt, dild, krydderier til kylling
- 120 g mayonnaise
- 1 spsk olie
- 100 g ristede peanuts
Directions
- Kom kyllingen i en skål, dryp med olie, drys med salt og krydderier til kyllingen, bland og lad det marinere i en halv time.
- Steg derefter kødet på en pande.
- Kværn peanuts, riv osten, og hak dilden fint.
- Bland finthakket kylling, dild og revet ost i en skål. Tilsæt mayonnaise og presset hvidløg og bland det hele.
- Form kugler af den resulterende blanding og rul hver enkelt i jordnødder.
