En enkel, klistret og sød delikatesse - isen sundae, som lysnede op om somrene i vores barndom og farvede vores tunger livligt med kunstige farvestoffer, har fået en urban og 100 % naturlig makeover. En af de trends, der vender tilbage i sin naturlige form med et ekstremt mål af kulinarisk kreativitet. Det er en islampe!
Issæsonen er åben. Vil du hellere glæde børnene med et frugtlys i stedet for en kugle is? Opskriften på probiotiske frugtispops er mere end et godt valg, når du vil forkæle dit barn (eller dig selv) med et lækkert, forfriskende, men alligevel sundt minimåltid. Disse frugtlys er E-fri, uden sødemidler, farvestoffer og kunstige farver, så du vil straks adoptere dem som dine egne!
Is med benbouillonsmag? De af jer, der følger den globale kulinariske scene lidt mere, ved, at bone bouillon har været et rigtigt kulinarisk hit i nyere tid. Den serveres i store kaffekopper som et nærende supermåltid (det er let fordøjeligt, styrker immunforsvaret osv.) og er blevet en markedsniche for mange restauranter verden over. Slovenere har supper i blodet, da de er uløseligt forbundet med søndagsfrokosten. En varm "župca" - bensuppe er en suppe uden kød, lavet af suppegrøntsager, ben og krydderier; det er en "billigere" udgave af oksebouillon, som hovedsageligt bruges som base - den passer bare ikke lige så godt om sommeren, som den gør i de koldere måneder, men det gør is. Og is med smag af bone bouillon blev skabt!
"Frysetørret is" eller frysetørret is er ikke et nyt koncept, da astronauterne fra Apollo 11-missionen også bar den med sig til månen. Sådan en is var dog ikke særlig velsmagende. Indtil i dag.
Det er tid til lys. Og det bedste er hjemmelavet. Derfor har vi lavet en opskrift på særligt lækre cheesecake lights med jordbær, som (på mystisk vis) forsvinder fra fryseren 1, 2, 3.
Har du nogensinde lagt mærke til den søde blå vogn bag, som det venlige personale tilbyder dig lys? Ikke et hvilket som helst lys. Popsi-lys, slovenske håndlavede lys fra råvarer af højeste kvalitet. Næste gang, kig forbi og prøv det, du vil blive imponeret. Hvis du ikke kan fange en vogn, så kig efter dem i nogle barer, såsom Hovedbanegården i centrum af Ljubljana, Mestna kavarna i Mengš, Cuba Libre i Domžale og allerede i denne uge Lars & Sven i Rudnik.
Spurvene på grenene kvidrer allerede om, at vores planet står over for problemer, herunder forurening. Vi lader til at vide, hvordan vi gør opmærksom på dette på alle mulige kreative måder. Nå, måske er det netop den kreative måde, der vil skubbe os fremad. På Taiwans kunstfakultet fandt tre studerende på en måde at vise problemet med jordforurening. De kaldte det "Polluted Water Popsicles" eller "Polluted Water Lollipops".
Det er svært at modstå slik, især om sommeren, hvor der er masser af årstidens frugter til rådighed, som du kan bruge i forskellige slik. Her er tre opskrifter til at tilfredsstille din mave.
Der er dage, hvor vi næsten ikke kan komme ud af sengen, og tanken om, at vi stadig skal tilberede en hel sund morgenmad, er simpelthen overvældende. Især under en hedebølge, hvor tænding af ovnen eller kogepladen nok er det sidste, vi vil gøre. Hvorfor ikke forberede hjemmelavede lys til morgenmad, som kan være lige så sunde? Vi har udarbejdet 4 opskrifter på hjemmelavede lys, der vil gøre dig i godt humør om morgenen.
Når graderne stiger til 30, så ved du, at det er tid til en dejlig afkøling. Vi har en opskrift på de bedste hjemmelavede ferskner og græsk yoghurt til dig.
Nogle gange ved folk virkelig ikke, hvordan de skal håndtere mad og deres madrester, og det er på høje tid, vi ændrer det! Så hæld for eksempel ikke den resterende åbne vin næste gang ned i toilettet eller køkkenvasken, men brug den hellere kreativt! Her er 5 opskrifter, hvor denne rest vin vil komme til nytte!
Vil du høre noget positivt? Ferrero forbereder sig på at lancere to nye is! Det er selvfølgelig is, der bærer smagen af de mest populære Ferrero-chokolader, nemlig Raffaello og Ferrero Rocher.