Kolde supper er den perfekte frokost til varme dage. De er klar på ingen tid og er en rigtig energibombe. Gazpacho, en velkendt spansk suppe, serveres kold. Det er især interessant, fordi det er lavet af friske tomater, friske agurker og gammelt brød.
mad
Ally: en enhed i lommestørrelse, der tester for tilstedeværelsen af allergener og gluten i fødevarer
Imogen Adams, en studerende ved Londons Brunel University, har udviklet en enhed, der vil gøre det lettere for mange at besøge restauranter. Ally, som hun kaldte det, vil straks opdage stoffer i fødevarer, som du kan være allergisk over for, og forhindrer dermed din gourmetoplevelse i at blive til en ubehagelig.
I år, den 24. april, fejrer vi den slovenske dag uden spild mad for første gang. Vi kan også bidrage meget til at mindske mængden af spildt mad og dermed forhindre unødvendigt forbrug af naturressourcer, penge og emballage. Ved at lave små ændringer i måden, vi køber, laver og planlægger måltider på, kan vi spare tid, forbedre spisevanerne og frem for alt være med til at beskytte miljøet.
Har du problemer med søvnløshed og kan du ikke finde årsagen? Du tror, at alt er godt med dig, du er ikke stresset, du er ikke bekymret, du træner og nyder livet – men søvnen er stadig et problem.
Kan du forestille dig en middag med levende lys med en tallerken foran dig med en McDonald's-menu?
Fredag den 23. marts, med åbningsarrangementet på Pogačarjev trg i Ljubljana, går Odprta kuhna ind i sin sjette sæson, uden hvilken vi ikke længere kan forestille os fredage i byen. I år vil det populære kulinariske marked servere gourmeter fra indenlandske og udenlandske logoer, som er stigende i antal, med et rekordudbud, som vil blive beriget med mere end 15 nye udbydere.
Hvis du ikke ved, hvor du skal hen med alle æblerne, har vi en løsning – brød med æbler.
Er du stresset? Søger du tilflugt i mad? Er hun den eneste, der trøster dig? Et lækkert stykke eller en hel chokoladebar. Flødeis? Er du interesseret i, hvilke fødevarer der gør stressende øjeblikke nemmere for dig? Læs videre.
Gurkemeje er ikke bare et gult krydderi, der kan bruges til at lave en fantastisk karry, det er en rigtig superfood, som healere over hele verden bruger til at bekæmpe sundhedsproblemer, herunder Alzheimers og Parkinsons sygdom og kræft. Tjek nedenfor hvorfor du skal spise gurkemeje hver dag...
Leder du efter humørforstærkende fødevarer? Du er, hvad du spiser, siger et berømt ordsprog. Hvor er det sandt!
Mennesker er ret stedmoderlige, når det kommer til mad, i hvert fald at dømme efter mængden af mad, vi spilder. Hver slovener alene smider så meget som 82 kilo af det hvert år! Tallet er chokerende, men situationen kan forbedres med små handlinger. I dette lys blev projektet "Volk sit, ged hel" født, og i dette lys blev også Foodee født, et smart fødevareorganisationssystem bestående af en mobilapplikation, en smart læser (scanner) og en smart vægt, som forhindrer generering af affald eller madspild.
Der er aldrig nok sommerdrinks, fester, dans og sjov. Hvis du er på vej til en af disse 10 hovedstæder, så sørg for at besøge en af disse topterrassebarer.