Har du nogensinde undret dig over, hvad de forskellige knive på et rivejern er til for? At tilberede velsmagende og attraktive retter er en kunst, der kræver det rigtige værktøj. Udover uundværlige køkkenredskaber som knive, pander og gryder, er der også mindre oplagte, men lige så vigtige redskaber såsom et rivejern, der bidrager til tilberedningen af gode måltider.
Hvad køkkenskraber med forskellige klinger? Et rivejern er et uundværligt værktøj i ethvert køkken, da det hjælper os med at tilberede mad til forskellige formål. Hver side af skraberen har sit eget formål og kan bruges til at behandle forskellige typer fødevarer.
Det er et multifunktionelt køkkenværktøj, der kan spare os for en masse tid og gøre det nemmere at tilberede mad til forskellige formål. Den bruges til at knuse, hakke eller rive forskellige fødevarer. Den er lavet af metal, plast eller træ og har en eller flere forskellige klinger på den ene side, der bruges til forskellige formål.
Hver side skrabet er designet til effektivt at behandle visse typer mad, så det er vigtigt at kende formålet med hver side for at drage fordel af dens fordele, når man tilbereder forskellige retter.
Hvad er de forskellige knive på et køkkenriste til?
Side med store klinger
Hullerne ligner dråber. Denne side er velegnet til rivning af hård ost, chokolade, frugt og grøntsager som gulerødder, kartofler og zucchini. Når disse ingredienser rives, får vi tynde og ensartede partikler, som kan bruges til salater, madlavning eller pynt.
Takkede klinger
Denne side bruges til at rive hård ost, chokolade, frugt og grøntsager og til at hakke forskellige fødevarer. Den er ideel til at tilberede mad, der skal bruges som dekoration på en tallerken eller til at tilberede mad til børn, som vi gerne vil skjule visse grøntsager for. Det bruges også til at udvinde juice fra frugt og grøntsager og til at lave hjemmelavede grøde.
Aflange klinger
Denne side bruges til at skære frugt og grøntsager i tynde, jævne skiver. På denne side kan du skære kartofler i skiver for at lave chips eller tilberede lækre og sunde salater med revne gulerødder, zucchini eller agurker.
Små klinger med skarpe kanter
De er gode til at rive parmesanost eller skallerne af citrusfrugter som citron, appelsin eller lime. De er designet til at rive småting – alt fra chokolade til ost, grøntsager og anden mad.
