Mandeln mag man als gesunden Snack ohne viel Nachdenken genießen, doch mit einem einfachen Trick lassen sie sich in ein echtes Superfood verwandeln. Sie müssen sie lediglich über Nacht in Wasser einweichen. Warum? Denn dadurch werden eine Reihe positiver Veränderungen ausgelöst, die tiefgreifende Auswirkungen auf Ihren Körper haben – von einer besseren Verdauung bis hin zu einer besseren Nährstoffaufnahme.