Ein geeigneter Ausgangspunkt ist das historische Buda mit außergewöhnlichen Aussichtspunkten auf die Burg (Várhegy) und den Gerhardsberg (Gellérthegy). Letztere erhebt sich zwischen der Elisabethbrücke (Erzsébet híd) und der Freiheitsbrücke (Szabadság híd), und auf ihr steht die Zitadelle, eine anderthalb Jahrhunderte alte Steinfestung.
Daneben wurde in Erinnerung an die sowjetische Befreiung der Stadt 1945 ein Freiheitsdenkmal errichtet. Da die Heldin mit einem Palmblatt in der Hand zu einem der unverwechselbaren Symbole der Stadt wurde, erlitt sie nicht das Schicksal anderer sozialistischer Statuen, die Anfang der 1990er Jahre von öffentlichen Plätzen an den Stadtrand von Budapest gebracht wurden, wo sie heute stehen kann für 600 Forint unter dem gemeinsamen Namen Szoborpark gesehen werden. Zwischen dem Schlossberg und dem Stadtpark (Városliget) erstreckt sich die sogenannte Kulturallee, entlang der sich viele kulturelle Einrichtungen, Cafés und Geschäfte aneinanderreihen, sowie der Unterhaltungsteil des Parks mit einer Eisbahn und einem Schwimmbad (Széchenyi gyógyfürd??). Die Auswahl der Sehenswürdigkeiten wird durch die handliche Broschüre der Kulturallee erleichtert, die in den Touristeninformationen erhältlich ist. Es ist auch eine gute Idee, sich Pestiest zu besorgen, eine kostenlose wöchentliche Publikation, die Besucher über Kinopläne, wichtige Ereignisse und andere interessante Dinge im Kino, Club oder größeren Café informiert. Es ist besser, sich einen umfangreicheren, klassischen Reiseführer für Budapest zu Hause zu besorgen, da die Qualität der Übersetzung fremdsprachiger Reiseführer dort etwas fragwürdig ist.
INTERESSANT
Neben dem größten Parlament des Kontinents, das bei einem Besuch in Budapest nicht zu übersehen ist, beherbergt die Stadt auch die größte aktive Synagoge Europas. Eine umfangreiche Sammlung von Werken des Op-Art-Pioniers Victor Vasarely ist in seinem Museum in Obuda, dem ältesten Teil der Stadt, ausgestellt. Op-Art oder optische Kunst erzeugt verschiedene optische Täuschungen durch den bewussten Einsatz von (hauptsächlich geometrischen) Formen und Farben auf der Bildoberfläche. Wahrscheinlich aus Angst vor einem möglichen Fotografieren, das strengstens verboten ist, werden Sie während der gesamten Ausstellungsdauer von den Wächtern der Institution überwacht. Eine entspanntere Atmosphäre genießen Sie im Lumú-Ludwig-Museum, wo die Werke von Pablo Picasso, Roy Lichtenstein, David Hockney, Yoko Ono, Keith Haring und anderen Giganten der Weltkunst ausgestellt sind. Lumú ist Teil des Palastes der Künste, der allein durch seine Architektur beeindruckt, und unter den von ihm organisierten Veranstaltungen sind klassische und Jazzkonzerte hervorzuheben. Temporäre Ausstellungen in Museen und Galerien sind in der Regel gebührenpflichtig, während der Besuch der ständigen Sammlungen kostenlos ist.
KULINARISCHES VERWÖHNEN
Typisch ungarische Gerichte entsprechen durchaus klischeehaften Vorstellungen und beschränken sich bei den Gewürzen mehr oder weniger auf Paprika, Pfeffer und Zwiebel. Ansonsten essen Ungarn große Mengen Fleisch und beschweren gerne alles mit reichlich Sauerrahm. Eine der Spezialitäten der Speisekarte, die Fruchtsuppe, ist nur zu empfehlen, wenn Sie Ihr Mittagessen auch mit Dessert beginnen. Glücklicherweise beschränkt sich das Budapester Catering-Angebot nicht nur auf lokale Spezialitäten. Das Wabi Sabi in der Nähe des Westbahnhofs (Nyugati) lockt neben tollem Essen auch mit einer mystischen Atmosphäre, niedrigen Tischen und bequemen Kissen statt Stühlen (neben klassischen Tischen natürlich). Auf halbem Weg zwischen der Elizabeth Bridge und der Freedom Bridge befindet sich ein vegetarisches Paradies – Éden, eine alte bürgerliche Wohnung, die in ein erstklassiges veganes Restaurant umgewandelt wurde. Die größte Salatbar bietet Falafel an, aber wenn Sie sich auf der Pester Seite der Kettenbrücke befinden, sind Sie nur wenige Schritte von Govinda entfernt, wo es sich empfiehlt, sich für eine Lasagne einzupacken.
WO PASSIERT ES?
Ehemalige Industriebauten und Innenhöfe alter Häuser sind Orte, an denen alternative kulturelle Musikveranstaltungen oft ihren Platz finden. Trafo – Haus der zeitgenössischen Kunst war einst ein Umspannwerk, das Anfang der 1990er Jahre nach 40 Jahren Isolation von einer französischen anarchistischen Künstlergruppe wiederbelebt wurde. Heute beherbergt es eine Galerie, die Werke zeitgenössischer Künstler ausstellt, sowie einen Veranstaltungsort für Konzerte und zeitgenössische Tanzaufführungen sowie eine Tages- und Nachtbar. Szimpla kert in der Kazinczy utca und West Balkan, das versteckt auf der Straße hinter dem luxuriösen Corvin-Kino liegt, sind bekannt für ihre phantasievollen Innenräume. Musik und Essen sind in Budapest eindeutig untrennbare Konzepte, da die meisten Clubs auch Restaurants sind.
ERINNERUNGEN
Überall findet man eine Puppe in Volkstracht, einen Zauberwürfel, Tokajer Wein, Kräuterunikate, Kastanienpüree, Túró rudi (mit Schokolade überzogener Quark) und andere typische Souvenirs. Das Einkaufsmekka ist die Váci utca, ein stets belebter Teil des Stadtzentrums, der sich vom Vörösmarty-Platz, dessen Hauptattraktion die Konditorei Gerbeaud ist, bis zur zentralen Markthalle (Vásárcsarnok) erstreckt. Moderne Einkaufszentren gibt es etliche, neben Shops auch Kinos, Restaurants, Springbrunnen und Sitzbänke, auf denen man nach kilometerlangen Spaziergängen sitzen und den Panoramablick über das Konsumparadies genießen kann.
PLUS …
Klischees über temperamentvolle Ungarn sind nicht wahr. Generell sind die Budapester eher zurückhaltend und im zwischenmenschlichen Umgang äußerst sympathisch. Einer der alltäglichen Grüße ist Chokolom, was Handkuss bedeutet. So grüßt ein Mann eine Frau oder ein Jüngerer einen Älteren. Die Hingabe der Einheimischen an Literatur und Hunde zeigt sich vor allem im öffentlichen Personenverkehr. Sie werden immer eine Person in der Nähe bemerken, die entweder ein Buch oder einen vierbeinigen Begleiter hält.
