„Petra und Jure, sie sind ein wunderschönes Paar, sie kocht Kaffee und er ist Kellner.“ Ein leicht übertriebener Reim, aber er verkörpert perfekt die Energie, die in Ljubljanas Bikofe herrscht. Petra und Jure eröffneten die legendäre Bar in Ljubljana bereits 1999, und die Idee entstand aus den Eindrücken von Bars, die sie auf ihren Reisen um die Welt gesammelt hatten. ...
Jüdische Gasse 2, Ljubljana
Laibach
„Petra und Jure, sie sind ein wunderschönes Paar, sie kocht Kaffee und er ist Kellner.“ Ein leicht übertriebener Reim, aber er verkörpert perfekt die Energie, die in Ljubljanas Bikofe herrscht. Petra und Jure eröffneten die legendäre Bar in Ljubljana bereits 1999, und die Idee entstand aus den Eindrücken von Bars, die sie auf ihren Reisen um die Welt gesammelt hatten. Die Beobachtung der Szene in den Hauptstädten der Welt überzeugte sie, das Projekt eines modernen "placa" auch in unserem größten Dorf in Angriff zu nehmen. So entstand zunächst eine Smoothie-Bar, die sich bald zu einer echten Bar entwickelte und unter der Leitung eines interessanten Paares zu einem echten Kulturzentrum heranwuchs. Kurz nach der Eröffnung von Bikofe fand hier die erste Fotoausstellung statt, und Bikofe wurde zu einem echten kulturellen Treffpunkt für Künstler, Fotografen, Dichter und natürlich die urbane DJ-Bewegung. Der wahre Geist von Bikofej ist nicht nur eine abwechslungsreiche Veranstaltung. Es ist ein Gefühl von Heimeligkeit entstanden, die Kellner bereiten uns Kaffee so freundlich zu, wie es ein Freund zu Hause im Wohnzimmer für uns machen würde, und es wird nicht ungewöhnlich sein, wenn der Kellner uns in einer fremden Sprache anspricht. Heute gibt es bei Bikofej sogar tagesfrische Suppen und bald dürfen wir auch etwas Gutes aus dem Brotbackofen erwarten.
