Wenn Sie nach einem warmen Wintergetränk suchen, mit dem Sie sich verwöhnen können, dann ist dieses ultimative Eierlikörrezept von Jamie Oliver höchstpersönlich genau das Richtige für Sie.
Sie wollen sich vorbereiten leckerer Eierlikör, das schmeckt nicht nach süßer Milch? Dann probieren Sie diese aromatisierte Version, während sie sie zubereitet Jamie Oliver. Hier ist das Rezept für der beste Eierlikör, das eine ausgezeichnete Wahl für die diesjährigen Feiertage ist.
Zutaten
- 700 ml Vollmilch
- 240 ml süße Sahne
- 3 Zimtstangen
- 1 halbierte Vanilleschote und Samen
- 1 Esslöffel geriebene Muskatnuss
- 5 Eier
- 130 g Zucker
- 175 Rum oder Bourbon Whiskey
- geriebene Muskatnuss
Vorbereitung
Milch, Sahne, Zimt, Vanilleschote, Mark der Vanilleschote und Muskatnuss in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen. Beim Kochen vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel Eigelb und Zucker mit einem elektrischen Mixer mischen. Geben Sie die Milch mit den Gewürzen langsam hinzu und mischen Sie weiter, um eine homogene und glatte Masse zu erhalten. Rum und Bourbon Whiskey dazugeben und umrühren. Über Nacht kühl stellen und bis zu 3 Tage aufbewahren. Mischen Sie vor dem Servieren das Eiweiß zu einem weicheren Schnee. Mischen Sie es vorsichtig in den Eierlikör. Mit geriebener Muskatnuss garnieren.
