Gordon Ramsey empfiehlt, ein gebackenes Fischfilet mit einer aromatischen Füllung zuzubereiten.
Wie vorzubereiten gebackenes Fischfilet, dass es saftig wird und toll schmeckt? Obwohl Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und essentielle Fettsäuren ist, haben viele Menschen Angst vor seiner Zubereitung, weil die Möglichkeit besteht, dass Fischfilets trocken oder geschmacklos werden.
Wenn Sie gerne mit den Zutaten experimentieren, aber trotzdem sicher sein wollen, dass das Gericht perfekt wird, befolgen Sie die Anleitung zur Zubereitung eines gebackenen Fischfilets im Gordon Ramsay.
Fischfilet Mit gerösteten Tomaten und Zwiebeln belegen, dann eine duftende Füllung aus Parmesan, Petersilie und Brot hinzufügen.
Gebackenes Fischfilet
Zutaten
- 2 Fischfilets nach Belieben
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
- 100 g Kirschtomaten
- 1/2 Zwiebel
- frischer Basilikum
- 1 Bund Petersilie
- 3 Scheiben geröstetes Brot
- 50 g Parmesankäse
Anweisungen
- Die Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Braten Sie sie schnell in einer leicht geölten Pfanne für eine Minute auf jeder Seite. Dann nehmen wir sie aus der Pfanne und braten in derselben Pfanne die Kirschtomaten, die wir zuvor halbiert haben, und fein gehackte Zwiebeln.
- Wenn das Gemüse weich ist, das gehackte Basilikum hinzugeben und eine weitere Minute braten. Anschließend die gebackene Gemüsemischung auf einen Teller geben.
- Brot, Petersilie und Parmesan in einem Mixer mahlen.
- Die Fischfilets in die Auflaufform legen, die Gemüsemischung darüber gießen und anschließend großzügig mit der Brotmischung bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 6 Minuten backen, bis die Brotkruste goldbraun ist.
Genießen Sie einen perfekten, köstlich gebackenen Fisch, der Sie sprachlos machen wird!
