Nur echte Köche können ohne Messer einen Apfel schneiden, Eier mit einem Zug schälen und beim Zwiebelschneiden Tränen in den Augen bewahren. Wenn auch Sie einer dieser Meisterköche sein möchten, dann müssen Sie diese raffinierten kulinarischen Tricks und Geheimnisse kennen!
Geniale Kochtricks für echte Köche:
Joghurttropfen
Joghurtbonbons sind ein leckerer und gesunder Snack, der besonders von Kindern geliebt wird. Die Zubereitung ist einfach: Joghurt in eine Plastiktüte oder Spritze geben, Tropfen auf Backpapier ausdrücken und für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
Zwiebeln schneiden ohne Tränen
Wenn du beim Schneiden von Zwiebeln nicht zum Weinen bringen möchtest, lege sie vor der Verwendung 15 Minuten lang in den Gefrierschrank.
Wie schält man Eier schnell und einfach?
Hartgekochte Eier lassen sich leichter schälen, wenn du beim Kochen eine Zitronenscheibe ins Wasser gibst. Sogar ein halber Teelöffel Backpulver hat die gleiche Wirkung.
Wie backen ohne Eier?
Wenn Sie kurz vor dem Backen plötzlich feststellen, dass Ihnen die Eier ausgegangen sind, können Sie stattdessen Bananen verwenden. Eine halbe Banane ersetzt ein Ei, und der Geschmack ist nicht schlechter.
Perfekter Kaffee
Dieser Trick wird besonders diejenigen zu schätzen wissen, die ohne eine Tasse frischen Kaffee nicht in den Tag starten können. Fügen Sie dem gemahlenen Kaffee vor dem Brühen eine Prise Salz und Zimt hinzu. Das Salz hilft, die Bitterkeit loszuwerden, und der Zimt fügt einen erstaunlichen Geschmack hinzu.
Wie schneidet man einen Apfel ohne Messer in zwei Hälften?
Wie schneidet man einen Apfel in zwei Hälften, wenn man kein Messer hat? Drehen Sie den Stiel des Apfels und entfernen Sie ihn. Rollen Sie den Apfel in Ihrer Handfläche, bis Sie eine bequeme Position für Ihre Finger finden. Drücken Sie mit der Handfläche und teilen Sie es mit der anderen Hand in zwei Hälften. Der Apfel lässt sich leicht in zwei gleiche Teile trennen.
Eine schnelle Möglichkeit, Knoblauch zu schälen
Legen Sie den Knoblauch für 15 Sekunden in die Mikrowelle, dann lässt sich die Schale leichter entfernen.
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Der leckerste Paprika
Wenn Sie Paprika kaufen, drehen Sie sie um. Wenn Sie 3 Erhebungen sehen, ist es eine „männliche“ Paprika, wenn es 4 gibt, bedeutet dies, dass es eine „weibliche“ Paprika ist. Der „weibliche“ Pfeffer ist süßer, also am besten frisch. Der „männliche“ Pfeffer ist härter, der Geschmack ist intensiver, sodass er eine Zutat für verschiedene Gerichte sein kann.
Desserts schneiden ohne Messer
Anstelle eines Messers können Sie Zahnseide oder Schnur verwenden, um das Dessert in gleiche Teile zu teilen.
Besser als Pommes Frites
Wenn Sie denken, dass es nichts Besseres als Pommes Frites gibt, dann versuchen Sie Folgendes: Schneiden Sie dünne Scheiben in die Kartoffel, gießen Sie Olivenöl darüber, geben Sie ein Stück Butter zwischen die Scheiben und salzen und pfeffern Sie nach Geschmack. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 40 Minuten backen.
Kartoffeln schnell schälen
Wenn Sie Kartoffeln nicht gerne schälen, dann wird Ihnen dieser Trick gefallen: Machen Sie kleine Schnitte in die Kartoffel. Gießen Sie heißes Wasser in den Topf mit den Kartoffeln, stellen Sie ihn auf den Herd und warten Sie, bis er kocht. Gießen Sie das kochende Wasser ab und bedecken Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser. Die Haut der Kartoffel wird sich jetzt abziehen eins, zwei, drei.
