Es ist fast Champagnerzeit. Das neue Jahr steht vor der Tür. Doch bevor wir den Champagner öffnen, müssen wir ihn auf die richtige Temperatur abkühlen. Grundsätzlich wird Sekt gekühlt auf eine Temperatur zwischen 6 und 9 °C serviert. Aber da in den letzten Stunden des Jahres so viel passiert, kommt es oft vor, dass der Champagner nicht auf die richtige Temperatur gekühlt ist. Es geht jedoch nichts verloren, denn es gibt einen tollen Trick, Champagner in letzter Minute abzukühlen: 1, 2, 3.
Dein Champagner, ki si ga rezerviral za novo leto, ni ohlajen na pravo temperaturo, od polnoči pa te loči le še malo časa? Brez panike! Obstaja namreč trik, bližnjica, s katero lahko šampanjec v zadnjem trenutku ohladiš na idealno temperaturo, in to 1, 2, 3, da bo iz steklenice pritekel takšen šampanjec, kot mora.
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Za hitro hlajenje šampanjca potrebujete vedro za steklenico, kocke ledu, vodo in skrivno sestavino – Salz. Kako poteka postopek hlajenja, ki je precej hitrejši od ”naravnega” hlajenja (to je v hladilniku), pa si oglejte v priloženem videoposnetku.
