Was wäre, wenn wir dieses Jahr zu Weihnachten statt Walnusskuchen zur Abwechslung einmal englischen Christmas Pudding auf den Tisch brächten, ein wunderbares dunkles Dessert, das nicht nur eine kulinarische Extravaganz darstellt, sondern auch eine wunderbare Ergänzung zu einer festlich gedeckten Tafel darstellt. Das Rezept für einen berühmten Weihnachtspudding ist sicherlich kein Einzeiler, aber eine Geschmackssymphonie erfordert schon etwas mehr Aufwand.
