Von einem Spitzenrestaurant bis hin zu einem schwimmenden Glamping-Dorf finden Sie alles in Rožna dolina in der Nähe von Nova Gorica, wo die Familie Pikol das Lake Village gegründet hat.
Das Dorf Rožna dolina bei Nova Gorica, wo es das ganze Jahr über grünt und blüht, ist vielen Feinschmeckern aus Slowenien, Europa und darüber hinaus nur deswegen bekannt Gasparins. Sie sind dem Echten gewidmet der Geschmack der mediterranen und saisonalen Zutaten aus dem Vipava-Tal, Brda und der nahen Adria. Pater Boris ist einer einer der erfahrensten slowenischen Sommeliers und Mitglied des Europäischen Weinritterordens. Mutter Maruška und ihr Sohn Tadej sind die treibende Kraft hinter dem Restaurant, das Mitglied der renommierten Vereinigung junger europäischer Gastronomen (JRE, Jeunes Restaurateurs d'Europe) ist. Das Restaurant hat mit seinen kulinarischen Kreationen Geld verdient Michelin-Platte. Die beiden Söhne Tadej und Taras führen die Weingeschichte ihres Vaters und Großvaters Silveri unter der Marke Silveri fort. Drei Generationen der Familie wachsen und perfektionieren sich seit 40 Jahren mit Pikol.
Piccolo Es ist ein Ort, an dem Gedanken ihren Platz finden. Wo Stille zur Musik von zirpendem, rauschendem und gurgelndem Wasser wird. Wo Ideen plötzlich mit der kostbaren Energie geadelt werden, etwas zu wagen. Romantische Häuser am Wasser beruhigen die Gäste und erfüllen sie mit einem Gefühl von Freiheit. Es gibt 5 Häuser im Dorf, die einen tiefen Respekt für die Natur und den Ort, an dem sie leben, widerspiegeln. Die Häuser zeichnen sich durch ausgesuchte Naturmaterialien, die Wärme des Holzes und einen unbeschwerten Aufenthalt zwischen Wasser und Wald aus. Einige umfassen auch einen Whirlpool
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