Der Neujahrsvorsatz zum Abnehmen ist wohl der beliebteste von allen. Einige Leute wenden es jedes Jahr erneut an, obwohl sie wissen, dass es nie funktioniert hat. Sie können Ihre Gewichtsabnahme und Ihr gesundes Leben mit der Mittelmeerdiät ändern, die sich seit Jahrzehnten als die erfolgreichste Methode zur Schaffung gesunder Lebensgewohnheiten erwiesen hat.
Was ist die nordische Diät?
Die nordische Ernährung basiert auf saisonalen und natürlich angebauten Lebensmitteln. Die Besonderheit der nordischen Ernährung besteht darin, dass sie das Essen am Tisch mit Freunden oder der Familie befürwortet, was für die meisten skandinavischen Länder sehr typisch ist. Viele Experten vergleichen die nordische Ernährung mit der Paleo-Diät. Im Gegensatz zur Paleo-Diät ist die Nordic-Diät zusätzlich natürlich gezüchteten Meeresfrüchten wird mehr Wert auf den Verzehr von Obst und Gemüse gelegt. Die Betonung liegt auf natürliche Lebensmittelproduktion, da solche Lebensmittel mehr Nährstoffe enthalten und daher schmackhafter sind. Viele Experten behaupten, dass die Einhaltung einer nordischen Ernährung zu einem niedrigeren Blutdruck und einer verbesserten Herzgesundheit führt.
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Grundprinzipien der nordischen Ernährung
Die wichtigsten Lebensmittel, die in der nordischen Ernährung verzehrt werden, sind frisch und Obst und Gemüse der Saison, Vollkornprodukte, Meeresfrüchte und Qualitätsfleisch wie Kalb, Rind und Geflügel (ohne Haut). Das Ziel ist es, Nahrung zu sich zu nehmen Verhältnis Kohlenhydrate vs. Protein 2:1, obwohl für viele eine höhere Kohlenhydrataufnahme kein vielversprechender Weg zum Abnehmen zu sein scheint.
Es ist wichtig zu betonen, dass diese Diät nicht auf Kurzfristigkeit bezogen Gewichtsabnahme, sondern auf der Schaffung gesunder und nachhaltiger Gewohnheiten, die zu einer langfristigen Gewichtsabnahme führen. In der nordischen Ernährung ist es jedoch wichtig, dass sie es haben Kohlenhydrate niedriger glykämischer Index.
Der glykämische Index gibt an, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr einer bestimmten Nahrung ansteigt. Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Datteln, Reis und Weißbrot sollten in begrenzten Mengen verzehrt werden. Es wird empfohlen, Lebensmittel mit einem moderaten und niedrigen glykämischen Index zu sich zu nehmen, da sie Insulin langsamer ins Blut abgeben.
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Es ist in der nordischen Ernährung enthalten Fast alle Gemüsesorten sind erlaubt. Am empfehlenswertesten sind Wurzelgemüse wie Rüben, Zwiebeln und Radieschen. Früchte wie Äpfel, Birnen, Beeren, frische Feigen, Mangos, frische Nektarinen, Orangen und Pfirsiche haben einen niedrigen glykämischen Index und sind daher erlaubt.
Essen in loser Schüttung Maß basiert auf Kohlenhydraten, wie Vollkornreis, Vollkornnudeln, Gerste, Roggen, Erbsen, rote Bohnen, Süßkartoffeln, Buchweizen und Haferflocken – auch diese Produkte haben niedriger glykämischer Index. Da der Schwerpunkt mehr auf Meeresfrüchten liegt, wird empfohlen, Sardinen zu essen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, weißen Fisch und Lachs, die reich an natürlichen Fetten sind. Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70 % oder mehr können Sie sich gönnen.
Experten weisen darauf hin, dass Sie unbedingt versuchen sollten, einige Prinzipien der nordischen Ernährung in Ihr Leben einzuführen und Ihre Gewohnheiten zum Besseren zu ändern.
