Das neu eröffnete vegane Restaurant Nyama, das nur einen Steinwurf vom Zentrum entfernt in der Streliška-Straße in Ljubljana seine Pforten öffnete, ist das erste vegane Paradies in Ljubljana. Auch in der Hauptstadt, wo Veganer bislang meist „Akrobatik“ mit Menüs vorführen mussten, um beim Essen das zu bekommen, was sie wollten, ist das Eis jetzt gebrochen. Jetzt müssen keine Beilagen gemischt und asiatische Restaurants „anfeuern“, wo die Menüs am besten für Veganer geeignet sind, denn Nyama bietet alles, was sie sich schon immer gewünscht haben. Und mehr.
Streliška ulica 22
Laibach
Nedelje in prazniki zaprto
Če se sprašujete kaj hudiča Veganer sploh jedo, vam predlagamo, da ob priložnosti obiščete vegansko restavracijo Nyama, prvo čistokrvno vegansko restavracijo v Ljubljani, kjer boste v hipu spoznali, da je tudi veganska izbira ne samo pestra ampak tudi gurmanski užitek. Ideja o Nyami- nyama v svahiliju sicer pomeni meso, zato bomo raje sprejeli laično razlago, da pomeni ”njama”, kot ”mmm, kako je dobro”- je rasla več let in se prek bloga prelila v gurmansko restavracijo, kjer hrana ni le naslada brbončic ampak tudi oči.
WEITERLESEN: Spica Caffe am sanierten Gruberufer ist der Höhepunkt!
Ljubljana do sedaj vsekakor ni bila najbolj naklonjena veganom, a časi se spreminjajo in Nyama je prvi pravi test ali so Ljubljančani in Ljubljančanke pripravljeni nanjo. Restavracijo z gostinskim vrtom najdete na Streliški ulici na Poljanah ob vznožju Ljubljanskega gradu, malce pred oziroma za cesto Slovenskih kmečkih uporov, ki vodi k mestni dominanti. Na njihovem meniju najdete paleto veganskih, brezglutenskih, dietnih in presnih obrokov sestavljenih iz sezonskih sestavin, ne manjka pa niti jedi brez oreščkov. Nudijo zajtrke, malice in kosila, vsak dan pa so na voljo tudi à la carte jedi in bogata izbira domačega rastlinskega mleka (sojino, kokosovo, riževo,…). Med hišne specialitete sodijo veganski žlikrofi z rdečim zeljem, sojini zrezki v curry omaki in vodni kefir, vstop v restavracijo pa je kakopak dovoljen tudi ”nevegano” in domačim živalim.
Mehr Informationen:
nyama.si
