Ola

Das spanische Temperament gilt als heiß, deshalb gehen wir an kalten Tagen ins spanische Restaurant Ole in Maribor. Die kürzlich renovierten Räumlichkeiten laden uns ein. Wenn wir das Ganze mit spanisch inspiriertem Essen abrunden, macht uns auch der kalte Winter nichts mehr aus. Die Spanier kennen kleine Gerichte oder Tapas, die es in Maribor in kalter oder warmer Form gibt, von Prosciutto, marinierten Oliven bis hin zu Geflügel, Muscheln oder Knoblauchbrot. Da es draußen schon sehr kalt ist, wärmt uns Suppe, vielleicht Broccoli mit Lachs, Knoblauch- oder Zwiebelsuppe. Die Spanier sind bekannt für ihre Meeresfrüchte, weshalb auch die spanische Küche von Maribor dieser Regel folgt. Eines der bekanntesten Meeresfrüchtegerichte ist die Paella, aber wir können auch Fisch oder Tintenfisch bestellen, und natürlich gibt es auch Fleischspezialitäten. Für echte Esser wird das Riesensteak ideal sein, während der Rest von uns mit dem restlichen Fleischangebot zufrieden sein wird. Unter den fleischlosen Gerichten können wir panierten Käse mit Tomatensalsa oder einen der Salate wählen, vielleicht sogar kanarischen mit Ananas und Bananen. Wenn wir nicht aus den Gerichten auf der Speisekarte wählen, werden in Ole täglich Snacks und Mittagessen für uns zubereitet. Jeder Monat des Jahres steht außerdem unter einem Motto: ob der verliebte Valentinstag im Februar, das sommerliche Tintenfischfest oder die Novembergeschichte von Wein und Reben. In jedem Monat finden wir sicherlich einen Teil des spanischen Temperaments, der auch zu uns passt.