Sind Sie das übliche Färben von Ostereiern leid? Warum sollten Sie sich auf die klassischen Farben handelsüblicher Farbstoffe beschränken, wenn Sie mit natürlichen Inhaltsstoffen echte Magie erzeugen können?
Ostern Es ist eine Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt, um etwas zu schaffen unvergessliche Erinnerungen, voller Freude und Kreativität. Und was könnte diese Feiertagsstimmung symbolischer darstellen als das Färben von Eiern?
Nur das es symbolisiert Erneuerung und Neuanfang. Aber warum sollten Sie sich mit normalen, chemikalienhaltigen Farben zufrieden geben, wenn Sie damit zauberhafte Farbtöne erzeugen können? natürliche Zutaten, die Sie direkt in Ihrer Küche finden können? Gewürze.
Wie funktioniert natürliche Gewürzfärbung?
Beim natürlichen Färben von Eiern steht die Verwendung natürlicher Pigmente im Mittelpunkt, die in Lebensmitteln, Gewürzen und anderen Pflanzenmaterialien enthalten sind. Diese Inhaltsstoffe sorgen nicht nur für schöne Farben, sondern sind auch völlig unbedenklich für den Kontakt mit Lebensmitteln. Gewürze sind eine der großartigen Möglichkeiten, eine farbenfrohe Palette für Ihre Ostereier zu erstellen. Von dezenten Pastelltönen bis hin zu kräftigen, intensiven Farben lässt sich mit natürlichen Gewürzen eine große Farbpalette erzielen.
Beim Färben mit Gewürzen ist es wichtig, dass die Eier weiß sind. Wenn sie nicht im Laden erhältlich sind, können Sie sie selbst bleichen. Durch das Bleichen von Eiern wird die natürliche Farbe der Schale entfernt und die natürlichen Farbstoffe kommen noch besser zur Geltung.
Wie man Eier schlägt
Bereiten Sie eine Bleichlösung in einem Plastikbehälter vor. Wenn Sie Bleichpulver verwenden, verdünnen Sie es mit Wasser im auf der Packung empfohlenen Verhältnis (normalerweise 1 Teil Bleichmittel auf 5 Teile Wasser). Wenn Sie Essig verwenden, mischen Sie Essig und Wasser zu gleichen Teilen. Legen Sie die Eier vorsichtig in die vorbereitete Lösung. Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig eingetaucht sind. Lassen Sie sie je nach gewünschtem Aufhellungsgrad etwa 10 bis 15 Minuten in der Lösung. Nach Ablauf der Zeit die Eier vorsichtig mit einem Holzlöffel oder einer Pinzette aus der Lösung nehmen. Tragen Sie Schutzhandschuhe, um den Kontakt mit der Bleichlösung zu vermeiden. Spülen Sie die Eier gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab, um die restliche Bleichlösung zu entfernen. Legen Sie die Eier zum vollständigen Trocknen auf ein Papiertuch oder ein trockenes Tuch. Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig trocken sind, bevor Sie mit dem Färben beginnen.
Da Ihre Eier nun fertig sind, können Sie mit verschiedenen natürlichen Farbstoffen experimentieren.
Die beliebtesten Gewürze zum Färben von Eiern
Kurkumapulver
Kurkuma ist ein Gewürz, das für seinen leuchtend gelben Farbton bekannt ist. Aufgrund seiner intensiven Färbeeigenschaften eignet es sich hervorragend zum Färben von Ostereiern. Um den Farbstoff herzustellen, vermischen Sie einfach ein paar Esslöffel Kurkumapulver mit Wasser und kochen Sie es auf. Anschließend die Lösung abkühlen lassen und die Eier darin zum Färben belassen. Die Einweichzeit bestimmt die Intensität der Farbe, sodass Sie die Eier unterschiedlich lange in der Lösung belassen können, um die gewünschte Farbe zu erreichen.
Gemahlener Paprika
Gemahlener Paprika ist ein weiteres Gewürz, das Ihren Ostereiern schöne und warme Farben verleihen kann. Um den Farbstoff herzustellen, vermischen Sie einfach ein paar Esslöffel gemahlenes Paprikapulver mit Wasser und kochen es auf, ähnlich wie bei Kurkuma. Je nach Einweichmenge und Einweichzeit entwickeln Paprikaschoten Farbtöne von Orange bis Rot.
Zimt
Gemahlener Zimt ist eine weitere gute Wahl zum Färben von Ostereiern, insbesondere um weiche und warme Farben zu kreieren. Um den Farbstoff herzustellen, vermischen Sie einfach ein paar Esslöffel gemahlenen Zimt mit Wasser und kochen Sie es auf. Anschließend werden die Eier in der Lösung eingeweicht und gefärbt, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Hibiskusblüten
Sie sind eine natürliche Quelle intensiver Farbe, die auch zum Färben von Eiern verwendet werden kann. Um den Farbstoff herzustellen, kochen Sie einfach einige Blumen in Wasser und lassen Sie die Lösung abkühlen. Dann tauchen Sie die Eier in die Lösung und lassen Sie sie färben, bis sie die gewünschte Farbe haben.
Matcha-Pulver
Es ist eine beliebte Zutat in der japanischen Küche und für seine leuchtend grüne Farbe bekannt. Diese Farbe ist eine ausgezeichnete Wahl, um Eiern frische und lebendige Farben zu verleihen. Um den Farbstoff herzustellen, mischen Sie einfach ein paar Esslöffel des Pulvers mit Wasser und kochen Sie es auf. Dann tauchen Sie die Eier in die Lösung und lassen Sie sie färben, bis sie die gewünschte Farbe haben.
