Fragt man einen Italiener, welche Pasta die beste ist, antwortet er höchstwahrscheinlich: „Oma’s“. Die Geheimnisse der Nudelherstellung werden Ihnen von Pasta Grannies präsentiert.
Alles begann, als er Vicky Bennison im italienischen Land Briefmarken Vor 15 Jahren, als sie in den Vierzigern war, kaufte sie ein Haus. Sie hat in der Vergangenheit schon einige Bücher über die spanische Kultur und Küche veröffentlicht, aber für etwas anderes keine Zeit gefunden.
Eines Tages mit Alexander, der als Manager in einem örtlichen Supermarkt arbeitete, engagierte sich bei ein Gespräch über Pasta. Er sagte ihr, dass sie seine Großmutter sei Maria ein ausgezeichneter Koch, aber er hatte noch nie mit ihr gekocht. Vicky beschloss, sie zu sich nach Hause einzuladen, wo sie waren ein authentisches italienisches Gericht zubereitet.
Enkel und Großmutter kochten sehr gerne. Maria vorbereitet hausgemachte Nudeln, die er und Alessandro dann noch aufpeppten Ragout aus verschiedenen Fleischsorten, gewürzt mit Piment. Bennison nahm das Ganze auf, und ihr Mann, ein Fernsehproduzent, schlug ihr vor, die Aufnahme in einem sozialen Netzwerk zu veröffentlichen Youtube.
In den letzten vier Jahren hat Bennison bereits in ihrer Show moderiert mehr als 200 italienische Hebammen, die für die handwerkliche Herstellung einer großen Auswahl an Nudeln bekannt sind. Ihr YouTube-Kanal Pasta-Omas hat in diesem Moment bereits 388.749 Abonnenten.
Videos sind vor allem deshalb so wichtig, weil sie dabei helfen, einzigartige Rezepte aufzudecken Erhaltung der Kultur. Ein Großteil des Erfolges ist auf reflektierte Hebammen zurückzuführen besondere Wärme.
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