Burger Project: Wenn du "richtige" Burger riechst

Liebhaber von "richtig" Burger, Žiga und Klemen, schlossen sich im Winter 14/15 in der Küche ein und bereiteten das Gesetz vor Kombination aus RindfleischSie war auf der Suche nach einem Rezept für „Briochebrötchen“ und gekochte Saucen. Anfang April schlossen sie sich mit dem gerade eröffneten Team zusammen Cafés-Pool, Bergwerk Burger den ersten Gästen präsentiert und ihre Meinung als äußerst wichtig in die weitere Entwicklung einfließen ließ. Daher der Name Projekt Burger, wie es um fortlaufende Entwicklung, an der Burgerliebhaber, Lieferanten, Freunde und Familien maßgeblich beteiligt sind.

Sie fingen an steht und am Wochenende gebacken, ab Mai Sie backen jeden Tag, außer bei schlechtem Wetter. Es stellte sich heraus, dass es ihnen gut ging, weil die Menschen über ihnen standen Burger begeistert und über den Erwartungen gelobt. Die beiden fleißigen Jungs arbeiten derzeit daran, so schnell wie möglich eine konkretere Einrichtung zu arrangieren, in der sie zusammen sein können Burger jeden Tag serviert, aber vor allem das Angebot um Schieber, Sandwiches, hausgemachte Pommes und Salate erweitert.

Sie sind derzeit im Angebot drei Burger. Allen dreien gemeinsam ist ein „Briochebrötchen“, gebacken in einer örtlichen Bäckerei nach eigenem Rezept und so weiter 150 Gramm hochwertiges lokales Rindfleisch, täglich frisch zubereitet. DR. Oldskul ist ein Klassiker, in dem wir Eisbergsalat, Lušt-Tomaten und hausgemachte 1000-Insel-Sauce bekommen. Herr. Cheeznot ist ein Cheeseburger im Projekt-Burger-Stil, zu Eis und Luštu gesellen sich eine Scheibe englischer Cheddar, frische Gurken, süße Zwiebeln und auch 1000 Islands Sauce. Der Lord BarbiQ ist ein echter Männerburger, bei dem das Rindfleisch noch mehr zur Geltung kommt. Cheddar, knuspriger Pancetta und hausgemachte BBQ-Sauce, und für die Frische etwas mehr süße Zwiebel und Lušt. Aber da zu einem Burger auch ein gutes Bier passt, haben wir v Café-Pool Neben den Klassikern servieren sie auch slowenisches Pelicon und Mali Grad, serbisches Visibaba und tschechisches Kozlo.