Was isst du zum Frühstück, wenn du eine Minute Zeit hast? Wir lieben einfach köstliche Waldfruchtpfannkuchen nach deutscher Art, die sich an Tagen, an denen es nicht hektisch ist, perfekt als Morgenmahlzeit eignen.
Gozdni sadeži sie sind njami že sami po sebi, a če jih združimo z mehko palačinko, ki jo v osnovi pripravimo popolnoma brez sladkorja, je užitek še popolnejši. To so slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško.
WEITERLESEN: Recept: preproste čokoladne praline brez peke
Recept za slastne palačinke z gozdnimi sadeži po nemško:
Zutaten für den Teig:
- 25 g Butter
- 125 g Milch
- 95 g gladke bele moke
- 3 Eier
- Prise Salz
Zutaten für die Füllung:
- 30 g mandljev
- 2 Esslöffel Puderzucker
- skodelica gozdnih sadežev
Postopek priprave palačink po nemško z gozdnimi sadeži:
Najprej segrejemo pečico na 230 °C. Nato v ponvi stopimo maslo in ga ohladimo na sobno temperaturo. V skledi za mešanje razžvrkljamo jajca. Dodamo ohlajeno maslo. Mešamo, dokler ni masa popolnoma gladka. Vlijemo v ponev, v kateri smo topili maslo. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut pri 230 °C, nato temperaturo znižamo na 175 °C in pečemo še dobrih 5 minut. Ko je palačinka pečena, jo posujemo s sladkorjem v prahu, gozdnimi sadeži in mandlji. Čisto na koncu lahko dodamo še stopljeno čokolado ali smetano. Pa dober tek!
