Während Ihr Magen knurrt und sabbert, während Sie auf das Weihnachtsessen warten, sind Snacks wie Wasser in der Sahara. Voraussetzung ist natürlich, dass sie schmackhaft sind. Schauen Sie sich also 3 leckere Feiertagssnacks an.
Sie denken wahrscheinlich schon darüber nach das Essen, das Sie für das Weihnachtsessen zubereiten werdenVergessen Sie nicht Snacks. Hier sind sie 3 leckere Feiertagssnacksdie Sie sehr schnell vorbereitet.
Käsebällchen
Mini-Käsebällchen mit getrockneten Cranberries und Käse, in Pekannüssen gewälzt? JA, bitte!
ZUTATEN:
- 225 g Frischkäse
- 75 g Blauschimmelkäse
- 90 g getrocknete Cranberries (fein gehackt)
- 200 g Pekannüsse (fein gehackt)
- Haarnadeln
VORBEREITUNG:
Frischkäse, Blauschimmelkäse und getrocknete Cranberries in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Aus der Masse 24 Kugeln formen. Abdecken und zwei Stunden ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Pekannüsse fein hacken und im Ofen rösten (7 bis 10 Minuten bei 175 °C). Nach dem Abkühlen die Kugeln in den Pekannüssen wälzen. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren auf Haarnadeln stecken.
Birnen-Granatapfel-Crostini
Birnen- und Granatapfel-Crostini sind eine großartige Lösung, wenn Sie Ihren Gaumen auf möglichst einfache Weise verwöhnen möchten.
ZUTATEN:
- Baguette, 6 Scheiben
- Olivenöl
- 2 große Birnen (geschält und fein gehackt)
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Esslöffel Zimt
- 60 ml Ahornsirup
- ½ Esslöffel Balsamico-Essig
- 160 g Granatapfel (Frucht)
- 160 g Frischkäse (kann auch mit Zimt gewürzt werden)
VORBEREITUNG:
Die Crostini mit Olivenöl beträufeln. Anschließend den Frischkäse darauf verteilen. Durchziehen lassen. Die Butter in einem Topf schmelzen, dann Birnen, Zimt und Ahornsirup hinzufügen. Bei schwacher Hitze zu einer cremigen, duftenden Masse köcheln lassen. Balsamico-Essig und Granatapfel dazugeben. Die Fruchtmischung auf jedes Crostini geben. Sofort servieren.
Gefüllte Champignons
Ein einfaches Rezept, das auch vegan ist.
ZUTATEN:
- 12 Champignons
- 325 g Kartoffelpüree
- 80 g Spinat (gehackt)
- 45 g Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Butter
- ¼ Knoblauchpulver
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
VORBEREITUNG:
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Das Kartoffelpüree mit dem Spinat vermengen. Die Champignons auf ein Backblech legen und mit der entstandenen Mischung füllen. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Butter, Knoblauch und Pfeffer vermengen. Die Mischung über die Füllung in den Champignons verteilen. Die Champignons 20 Minuten backen und sofort servieren.
