Kaki ist eine sehr süße und saftige Frucht, die einst als „Paradiesapfel“ oder „Speise der Götter“ bezeichnet wurde. Sie können es pur essen oder in anderen Gerichten verwenden. Kaki-Marmelade, die Sie in 1, 2, 3 zubereiten werden, ist eines der ausgezeichneten Gerichte oder sogar Leckereien.
Kaki Marmelade Es ist einfach zuzubereiten und Sie können es verwenden auf Käsekuchen oder einfach sie aufs Brot streichen. Sie ist bereit in 35 Minuten, und du benötigst dafür nur 5 Zutaten.
Zutaten
- 6 größere Kakis
- 200 g Zucker
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Saft einer Zitrone
Vorbereitung
Stellen Sie sicher, dass Sie reife Kakis verwenden. Reinigen Sie sie, schälen Sie sie und entfernen Sie alle Samen. Pürieren Sie die Kakis mit Hilfe eines Multitaskers. Geben Sie das Püree in einen mittelgroßen Topf, fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie es 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Gelegentlich umrühren. In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke vermischen, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat. Die Mischung zum Püree geben, Zitronensaft hinzugeben und weitere 15 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze leicht andicken lassen. Gelegentlich umrühren.
Wenn Sie möchten, dass die Marmelade noch dicker wird, fügen Sie die Maisstärke-Wasser-Mischung erneut hinzu. Geben Sie die Maisstärke nicht direkt in die Marmelade, sonst bekommen Sie Klumpen.
Die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen lassen, in gereinigte Gläser füllen, verschließen und die Marmelade im Kühlschrank aufbewahren.
