Pasta ist eine der einfachsten und doch so köstlichen Alternativen zum Mittagessen. Sie lassen sich auf hundertundeine Weise zubereiten, und ihre Zubereitung nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Wir haben ein köstliches Rezept für Nudeln mit Erbsen und Tomaten vorbereitet, das Sie mit Energie erfüllt und Ihren Gaumen erfreut.
Nudeln mit Erbsen Sie gelten als echte Bombe Kohlenhydrate und Proteine pflanzlichen Ursprungs. Pasta wird Sie satt machen Energie, und mit Erbsen führen Sie Ihrem Körper sehr wichtige Nährstoffe zu Mineralien, wie zum Beispiel Kalium, Eisen und Magnesium. Ebenfalls Vitamine Es gibt keinen Mangel im Rezept: Sie enthalten sie Tomaten, Paprika und Möhren.
Außerdem ist die Zubereitung dieses leckeren Gerichts sehr schnell und einfach, und dafür brauchen Sie nur ein Behälter.
Nudeln mit Erbsen
Zutaten
- 700 ml Tomatenpüree oder 2 frische Tomaten
- 500ml Wasser
- 300 g Nudeln nach Belieben
- 200 g Erbsen
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Gemüsesuppenwürfel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Gewürzmischung
- ein halber Teelöffel Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl
Anweisungen
- Gießen Sie ein wenig Öl in einen großen Topf und fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Karotten hinzu.
- Die Gewürze zugeben und einige Minuten köcheln lassen.
- Gießen Sie Wasser und Tomatenpüree über die Mischung, fügen Sie dann die Gemüsewürfel, Nudeln und Erbsen hinzu und decken Sie den Topf teilweise mit einem Deckel ab.
- Etwa 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Guten Appetit!
Zusätzliche Tipps:
- Stattdessen Erbsen kannst du auch verwenden rote Linsen.
– Sie können mit dem Rezept spielen und es ergänzen verschiedene Gemüsesorten, z.B. gehackte Zucchini, Auberginen,...
- Wenn Sie wünschen ausgeprägterer Geschmack, fügen Sie mehr zu den Nudeln hinzu Pilze.
