Menschen lieben einfache hausgemachte Zuckerdonuts aus verschiedenen Gründen, vom köstlichen Geschmack und der köstlichen Textur bis hin zum nostalgischen und lohnenden Erlebnis, sie zu Hause zuzubereiten.
Vergnügen einfach hausgemachter Zuckerdonut Es spricht mehrere Sinne an – der Anblick der goldbraunen Außenseite, die weiche und flauschige Textur beim Hineinbeißen, die Süße, die Ihre Geschmacksknospen berührt, und das anhaltende Aroma. Dieses Sinneserlebnis trägt zum Gesamtgenuss des Genusses bei.
Im Grunde ist es die Liebe zum Einfachen hausgemachte Zuckerdonuts eine Kombination aus Freude, die entsteht durch den Backprozess, wunderbarer Geschmack und Texturen und die emotionalen Verbindungen, die sich rund um diese leckeren Leckereien bilden.
Hausgemachte Zuckerdonuts
Zutaten
- Zutaten für Donuts:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/2 Tasse Vollmilch
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Pflanzenöl (zum Braten) Zutaten für den Überzug:
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Anweisungen
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer großen Rührschüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Stellen Sie den Teig anschließend in den Kühlschrank.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Durch die Kühlung wird der Teig fester und lässt sich leichter formen.
- Erhitzen Sie etwa 5 cm Pflanzenöl in einer Fritteuse oder Pfanne mit starkem Boden auf 175 °C. Benutzen Sie ein Bonbon- oder Frittierthermometer, um die Temperatur zu überwachen.
- Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1,25 cm dick ausrollen. Zum Ausstechen der Donuts einen Donut-Ausstecher oder zwei Rundausstecher unterschiedlicher Größe verwenden. Wenn Sie keine Ausstecher haben, können Sie ein Glas und einen Wasserflaschenverschluss verwenden.
- Legen Sie die Donuts vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie je nach Topfgröße 2-3 Stück auf einmal an. Auf jeder Seite etwa 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
- In einer flachen Schüssel den Zucker und den gemahlenen Zimt für den Belag vermischen. Während die Donuts noch warm sind, wälzen Sie sie in der Zucker-Zimt-Mischung.
- Lassen Sie die Donuts vor dem Servieren etwas abkühlen. Diese hausgemachten Zuckerdonuts genießen Sie am besten frisch, Sie können sie aber auch ein oder zwei Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
