Berauschende heiße Schokolade ist perfekt für kalte Wintertage.
Wenn Sie sich ein besonderes Wärmegefühl zaubern möchten, das Sie an Ihre Kindheit erinnert, empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall, eine echte selbstgemachte heiße Schokolade mit Sahne zuzubereiten.
Zutaten für 1 Topf:
- 1 dcl Alpine Mu Cuisine Schlagsahne
- 0,5 dl süße Sahne von Mu Cuisine
- eine halbe Kanne frische Mu-Milch
- 50 g Ihrer Lieblingsschokolade
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Zucker (wenn Sie dunkle Schokolade haben oder eine süßere heiße Schokolade möchten)
- Gewürze nach Wunsch (Zimt, Kardamom, Vanille, Orangenschale...)
- zur Dekoration: Schokoladenbrösel, Pekannüsse, geröstete Haselnüsse usw.
Vorbereitung:
Mischen Sie in einem kleinen Topf 2 Esslöffel Milch mit Maisstärke. Mischen, bis die Masse klumpenfrei ist. Gießen Sie die restliche Milch in die Garnelen, fügen Sie die süße Sahne von Mu Cuisine und die Gewürze hinzu und erhitzen Sie sie, bis sie kocht. Hitze reduzieren, Maisstärke mit Milch, Zucker und Schokoladenbruch mit einem Schneebesen verrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die heiße Schokolade auf die gewünschte Konsistenz eindickt. Die Alpen-Schlagsahne von Mu Cuisine kräftig aufschlagen und über die heiße Schokolade streuen. Mit Brösel garnieren und den Drink sofort servieren.
Die Autorin des Rezepts ist Urška Fartelj.
