Guter French Toast ist weich und saftig, so dass er auf der Zunge zergeht.
French Toast stammt, wie der Name schon sagt, aus Frankreich. Meistens handelt es sich dabei um Scheiben alter Biroše, die in eine Mischung aus Eiern und Milch getaucht und goldbraun gebraten werden. Guter French Toast ist weich und saftig und deshalb außergewöhnlich Kalorien, es wird nicht empfohlen, es jeden Tag zu konsumieren. Obwohl das Backen einfach ist, erfordert es einiges an Zeit. Deshalb präsentieren wir Ihnen eine Version für entspanntere Morgenstunden.
Französischer Toast
Zutaten
- 350 ml Milch
- 10 Scheiben altes Brot ohne Kruste
- 115 g Frischkäse (Mascarpone)
- 60 g geschmolzene Butter
- 4 große Eier
- Teelöffel Vanilleextrakt
- ein Teelöffel gemahlener Zimt
- Puderzucker zum Servieren
- Ahornsirup zum Servieren
Anweisungen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Backblech mit Butter einfetten.
- Das Brot in Würfel schneiden und auf dem Backblech verteilen. Die geschmolzene Butter über die Brotwürfel gießen.
- Weichkäse, Milch, Eier, Vanilleextrakt und Zimtpulver in einer Schüssel vermischen. Mischen, bis die Zutaten vereint sind. Gießen Sie die resultierende Mischung über das Brot. Drücken Sie das Brot in die Mischung, sodass es die gesamte Flüssigkeit „aufnimmt“. Lassen Sie die Aromen etwa 10 Minuten ziehen.
- Geben Sie die Mischung in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 35 bis 40 Minuten lang.
- Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und mit Ahornsirup oder Puderzucker servieren. Nach Wunsch können Sie auch etwas frisch geschnittenes Obst hinzufügen.
