Ein Dessert, das man ohne schlechtes Gewissen essen kann! Süße, köstliche Birnen sind diätetisch, zuckerfrei und schmecken großartig. Wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie sie immer wieder machen.
Wenn es abends etwas Süßes sein soll, sind mit Schokolade gefüllte Birnen die richtige Wahl. In Kombination mit Haselnüssen, etwas Käse, abgeschmeckt mit Zimt und Muskat stellen sie eine perfekte Harmonie aus Schlichtheit, Süße und feiner Cremigkeit dar.
Iss sie noch warm, dann ist das Geschmackserlebnis am besten!
Gebackene Birnen gefüllt mit Schokolade
Zutaten
- 4 reife Birnen (schälen, halbieren, das Innere aushöhlen und die Kerne entfernen)
- 40 g Haferflocken
- 80 g fein gehackte Haselnüsse
- ein Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Kokosöl
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 50 g Zartbitterschokolade (70 Prozent Kakao)
- 100 g Mascarpone-Käse
- 1/2 Teelöffel Vanille
Anweisungen
- Haferflocken, Haselnüsse, Zimt und Kokosöl in einer Schüssel mischen.
- Birnen, Muskatnuss und eine halbe Tasse Wasser in die Pfanne geben. Auf mittlere Hitze stellen. Decken Sie die Birnen ab und lassen Sie sie 10-15 Minuten kochen.
- Dann die Birnen auf das Backblech geben.
- Die Schokolade schmelzen und unter die Haferflockenmischung mischen. Mit der entstandenen Mischung die Birnen füllen und bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
- Während die Birnen im Ofen sind, Vanille und Mascarpone vorsichtig unterschlagen. Die vorbereitete Füllung über die fertigen Birnen gießen. Warm servieren und genießen!
