Un dolce da mangiare senza sensi di colpa! Le pere dolci e deliziose sono dietetiche, senza zucchero e hanno un ottimo sapore. Una volta provati, li rifarai ancora e ancora.
Quando la sera vuoi qualcosa di dolce, le pere ripiene di cioccolato sono la scelta giusta. In abbinamento alle nocciole, un po' di formaggio, condite con cannella e noce moscata, rappresentano una perfetta armonia di semplicità, dolcezza e crema fine.
Mangiali ancora caldi, allora l'esperienza gustativa è la migliore!
Pere al forno ripiene di cioccolato
ingredienti
- 4 pere mature (sbucciarle, tagliarle a metà, svuotare l'interno e togliere il nocciolo)
- 40 g di farina d'avena
- 80 g di nocciole tritate finemente
- un cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- 100 g di mascarpone
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
Istruzioni
- Mescolare la farina d'avena, le nocciole, la cannella e l'olio di cocco in una ciotola.
- Mettere le pere, la noce moscata e mezzo bicchiere d'acqua nella padella. Mettere a fuoco medio. Coprite e lasciate cuocere le pere per 10-15 minuti.
- Quindi trasferire le pere nella teglia.
- Sciogliere il cioccolato e unirlo al composto di farina d'avena. Farcite le pere con il composto ottenuto e infornatele a 180°C per circa 10-15 minuti.
- Mentre le pere sono in forno, sbattere delicatamente la vaniglia e il mascarpone. Versare il ripieno preparato sulle pere finite. Servire caldo e buon appetito!
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