Zerbrechliche, knusprige Kruste, voller erfrischender Füllung mit Joghurt und duftet berauschend. Der Kirsch Wrap ist in kurzer Zeit bereit für einen Snack. Riecht Ihr Backofen schon?
Früher war ein Familienessen ohne Strudel nicht mehr wegzudenken, dieses Rezept für ein Brötchen mit Kirschen aus fertigem Teig funktioniert auch für weniger erfahrene Hausfrauen.
Ein Dessert, das jeden beeindrucken wird.
Kirschstrudel (Kirschrolle)
Zutaten
- 3 Eier
- 400 g Joghurt
- 1 Tasse Zucker
- 2 Beutel Vanillezucker
- 1,5 Tassen Portionen
- 1 Backpulver
- 1 Tasse Öl
- 500 g gekaufter gezogener Teig
- 500 g Kirschen
Anweisungen
- Eier mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen, dann Joghurt und Öl hinzufügen.
- Grieß und Backpulver zugeben und zu einer glatten Masse ohne Klümpchen verrühren. Lassen Sie die vorbereitete Mischung eine Stunde im Kühlschrank, um etwas auszuhärten.
- Zwei Teigblätter auf die Arbeitsfläche legen, mit Joghurt-Grieß-Füllung bedecken, gleichmäßig mit entkernten Kirschen bestreuen und schön einwickeln.
- Wir wiederholen den Vorgang mit den restlichen Teigblättern, sodass wir insgesamt fünf štrukljes erhalten.
- Die Brötchen nebeneinander in eine leicht geölte Backform legen oder auf Backpapier legen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen und etwa 20 Minuten backen. Wenn der Strudel gebacken ist, mit etwas Wasser beträufeln, mit einem sauberen Tuch abdecken und abkühlen lassen.
- In gleich große Stücke schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit.
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